香帥蛋糕成立於1982年迄今，快三十個年頭。成立之初由王老闆領軍，自羅斯福路創立香帥總店；創店理念秉持著健康、創新、高品質、服務熱忱及誠實五大核心。王老闆有感於當年國民衛生條件差，便立誓要給消費者一個可以「食的安心」的食品。
隨著國民生活水準逐年提高，更堅持當初的方向是正確的，所以為了廣大消費者的健康，更是用心研發高品質的材料，絕不添加防腐劑，均使用天然芋頭、紅豆等食材做為本店招牌蛋糕，馳名海內外，更是送禮上選御用禮盒之珍品。
經過五年孕育，陸續推出經典名品香帥鳳梨酥、彌月油飯等，也都秉持健康、高品質的食材。爾後口碑相傳，不分男女老少都讚不絕口，值得一嚐再嚐。
