~ 鹹豬肉
獨家手工自製，不油不膩、美食佐菜最佳料理，保證好吃!
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精選溫體黑豬豬肉，加上米酒、蒜頭、黑胡椒及上選香料醃製而成，為了讓現代人吃得更健康，特別將鹽份減少70%，美味又健康。
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鹹豬肉，古稱「束脩」又稱「脯」，意為「紮成一束的肉乾」，最早的文獻紀錄是在兩千五百多年前的春秋時代。論語述而篇記載，子曰：「自行束脩以上，吾未嘗無誨焉。」(孔老師說：「有自己來跟我求教而獻上束脩之禮或束脩之禮以上的，我還沒有不教他們的。」)。演變至今，鹹豬肉也是山東「孔府家宴」中極受歡迎的一道菜餚。
「束脩」的引申意義為「束帶修飾」，也就是自拜師求學起就開始要接受老師的教誨約束，修養品德及學問的意思。此後，「束脩」(鹹豬肉)就演變成為學生求學拜師時獻給老師的禮物，明清時期的私塾，大多收受六到八歲的兒童入學，兒童入學時，就需要繳交「束脩」(鹹豬肉)給私塾老師做為入學禮物。以後，經過歷史的演變，「束脩」也就演變為「禮物」的代稱了。所以，送禮送「束脩」(鹹豬肉)是富有極大含意的。
家鄉味「束脩」鹹豬肉，遵循客家美食鹹豬肉古法手工製作，每塊五花肉均經過精心選用米酒、鹽、蒜頭、黑胡椒、上選五香料及用心加以醃製，風味絕佳，而且絕不添加任何防腐劑，讓您吃得安心。家鄉味鹹豬肉，更是您送禮時，選用「束脩」(禮品)的最佳首選！
