老山東
1 (1個項目)
前一陣子食尚玩家介紹了他的牛肉麵
完全手工擀出的麵,個人相當喜歡吃
厚薄適中,口感有咬勁但又不會累人,更不會煮爛掉
不吃軟也不吃硬就吃軟硬適中
牛筋有爛,湯味也是走適中路線,不會過重也不會過淡
http://tw.myblog.yahoo.com/rick-lo/article?mid=172&l=f&fid=16
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前一陣子食尚玩家介紹了他的牛肉麵
完全手工擀出的麵,個人相當喜歡吃
厚薄適中,口感有咬勁但又不會累人,更不會煮爛掉
不吃軟也不吃硬就吃軟硬適中
牛筋有爛,湯味也是走適中路線,不會過重也不會過淡
http://tw.myblog.yahoo.com/rick-lo/article?mid=172&l=f&fid=16
