【端陽食品】佳宜蛋黃香菇肉粽、碗粿

端午佳節 粽香四溢 令人食指大動
  

端午節快到了，應該有蠻多朋友開始頭疼該送哪間的粽子當伴手裡吧!!剛好PEKO獲得廠商的體驗機會，就跟大家介紹這間已經傳承三代的老字號【端陽食品】。

看到上圖大家一定覺得奇怪，端午節幹麻拍碗粿，話說這是廠商的加碼體驗品，在還沒收到東西前PEKO根本不知道，所以當PEKO打開外箱時，有種驚喜的FU，根本就是天上掉下來的禮物~

  

說真的很少看到粽子有包裝袋的，包裝袋裏頭有五粒個頭不小的粽子，售價125元，平均一粒才25元，這種經濟又實惠價錢除了在傳統早餐店買的到小粽子，其他地方根本不可能，看來佳宜應該是走以量制價的經營方式，才能將價錢定的如此低廉。

PEKO是吃的這款是佳宜的招牌粽-「蛋黃香菇肉粽」，口味是北部粽，就是那種蒸熟的，味道偏重，糯米呈現油亮的色澤，配料有蛋黃、香菇、瘦肉和菜脯，都十分的古早味，一點都不譁眾取寵，整體來說糯米十分香Q，瘦肉的部份也不會過柴，菜脯鹹香入味，調味的部份黑胡椒還挺搶戲，所以吃起來微辣，也因為如此不需添加甜辣醬風味就頗佳，果然是牌子老，信用好，用最簡單的口味征服饕客們的味蕾。

  

再來就是店家加碼的「碗粿」，說到「碗粿」PEKO可是從小愛到大，口感太軟不行，太硬直接當廚餘，醬料也是最佳配角，佳宜的碗粿口感Q彈綿密，真的很ㄉㄨㄞ，清爽不油膩，配料有菜脯、蛋黃、豬肉、香菇(好像沒吃到)，醬料的部份有點像簡易稀釋版的黑胡椒醬，鹹淡是中，至於價錢PEKO就沒查到了，應該也是很便宜，這款「碗粿」是PEKO近兩三年吃到屬一屬二好吃的，過些時候等冰箱比較有空位，PEKO一定揪同事合購，推薦給大家了~


【端陽食品】
電話： (02)2680-2288
地址： 新北市樹林區佳園路三段101巷62弄10號
網址：http://www.duanyang.com.tw/
愛合購賣場：http://www.ihergo.com/store/Jiayi