[美食] ☆試吃‧王延子燒雞專賣店→ 鹽水雞‧煙燻雞‧愛合購

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老闆大方開放50個名額提供試吃
遇到這個機會 試吃完之後 真的有種挖到寶的感覺 

對我這個新手媽咪來說 最近正煩惱寶寶出生後會沒時間出去買菜做飯
而這樣東西好吃又提供宅配的店家 剛好解決了我這個問題

擠進前50名
不久後照老闆說的時間 收到這盒用油飯盒包裝的美食
當下我還真想了一下 怎麼會有油飯?
仔細看才看到"王延子" 這名字挺好記的 一下就想起來了

本來知道是"鹽水雞"試吃
一收到就馬上拿到廚房 (很怕油膩膩的 會弄得到處都是)
想不到老闆這麼細心 居然全都用了真空包裝封起來
讓我很輕鬆簡單的分裝盛盤
印象上又大大加分

這次寄來了煙燻雞 鹽水雞 和煙燻豬頭皮共3種試吃
雞肉還有分為"公雞"母雞"?! 可是我分不出來...

只知道 我喜歡煙燻口味 老公喜歡鹽水 而且兩種都有"雞凍"喔

顏色真的煙燻得很漂亮
而且從真空包裝一打開 就聞得到很香的煙燻味
不是很濃也不是會嗆的那種
就吃完嘴裡還會殘留淡淡的燻香 讓人忍不住一塊接一塊

味道上比鹽水雞還要重一點
口感呢 個人認為要看部位
像是雞腿的地方就很嫩 雞胸肉會比較硬一點 不過肉裡也都充滿了茶香 很入味

很明顯看得出雞凍吧
因為雞皮富含膠質 所以膠質會凝結成凍 營養價值也很高
相信這每隻雞 都是經過嚴選 才有辦法做出這樣的成品

鹽水雞 這個老公很捧場
幾乎都不吃別道菜了...

老闆有附胡椒鹽一包
不過即使是原味鹽水雞都建議不需要再沾粉就已經很夠味了喔

不知道是部位還是鹽水作法的關係
感覺肉質比較紮實
吃得出雞肉天然的甜 而且有雞汁耶

傳統市場裡賣的都不見得這麼好吃
以後不用當白老鼠了...

煙燻雞和鹽水雞的價位一樣
公雞900克=$300
母雞600克=$200
都不含雞頭和雞腳

老闆臨時加碼贈送的煙燻豬頭皮一份
本來有點害怕這樣的東西通常都會很油

不過王延子燒雞初期卻是以滷燻豬頭皮為主(純宜蘭家鄉口味)
且深獲異鄉遊子與當地居民青睞喔

放進冰箱後再拿出來 也沒有看到厚厚的油 就比較敢吃了
何況一想到這裡面含豐富膠質可以養顏美容
說什麼也要喀下去

其實是很Q彈的口感
而且煙燻過也比吃原味豬頭皮更好吃

有了這次的經驗 下次可以很放心跟店家宅配團購
不過希望能多推出一些菜色 好讓我這個懶惰媽咪能一次就有更多選擇