良廚美食 - [美食] 村野醬爆鴨(試吃心得)

店家比較忙錄,等了一段時間終於收到了,收到當天就進行試吃。打開調理包放在盤中,大概是因為炒的關係,賣相看起來不太佳,但其中透出濃濃的九層塔香,還是對我有吸引力,我把它當成一道菜上桌,整體而言它的味道像是一鴨三吃中快炒的部份,但比現炒的更入味,是道下飯的菜,但如果這是正品,我會覺得肉的部分太少了,骨頭偏多,並不適合不會剔骨頭的小孩食用喔。