[美食] 麥仕佳~中秋禮盒之黃金月餅+蛋黃酥+土鳳梨酥+鳳梨纖果酥‧超澎湃的多口味月餅！(試吃)

 

(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/35602056)

 

 

 

 

二度品嚐麥仕佳的產品！甘溫蛤~~  

今天登場的是中秋節一定不能缺少的月餅！ 

以下，就讓狡兔"身先士卒"吃給大家看吧......(被打)

 

 

 

這天，收到一大盒的月餅......

雖然外包裝中規中矩沒有特別的設計，

但一看到喜氣的桃紅色，直覺裡頭裝了不少驚喜！ 

 

 

 

咦，原來月餅的英文翻作Moon Cake呀？  

 

 

 

店家推出多款月餅禮盒(不同搭配)供大家選擇，

這次為了讓部落客多方嚐鮮，採取混搭方式出貨，

想要購買的看倌們還請注意一下內容物！  

 

 

 

狡兔收到的這盒，總共有12塊糕餅！  

 

 

 

先來看看似乎很厲害的"黃金月餅系列"~~

 

 

 

這三姊妹分別是 松子酥 / 黃金月餅 / 小月餅。 

(還好有隨貨附上詳盡的DM，否則我也不曉得誰是誰啊|||) 

 

 

 

<小月餅> 

 

 

 

小月餅裡頭是傳統的豆沙餡，皮薄餡多~~

質地非常細緻綿密，雖然外表平凡無奇，

但最樸實的口味才嚐得到最天然的豆香喔！  

 

 

 

<黃金月餅> 

 

 

 

餅如其名，灑上椰絲的金黃表面令人印象深刻！ 

裡頭包入豆沙餡及酒烤蛋黃，帶給味蕾不同層次的舒柔口感，

而且甜中掛一點鹹，低糖調味頗有健康概念。

 

 

 

<松子酥> 

 

 

 

一切開的斷面讓狡兔讚歎連連呀！相當豐富！  

裡頭主體是紅豆餡，加上軟Q的麻糬和嫩脆的松子， 

將小小月餅的格局及質感大大提昇！

 

 

 

接下來輪到古早味的代表──"蛋黃酥系列"出場嚕！ 

 

 

 

  

蛋黃酥系列總共有 奶香 / 芋頭 / 烏豆沙 這三種口味， 

但我這盒裡面有兩顆烏豆沙、缺了奶香啦！

(所以，奶香口味請參考其他部落客的心得文吧~~)

 

 

 

<烏豆沙蛋黃酥>

表面是用幾顆黑芝麻點綴以便區分口味， 

層層疊疊的薄皮，包覆著頂級紅豆餡，

而內餡和蛋黃所佔比例幾乎是1：1，

我激賞這樣的安排！就算大口吞也不覺得甜膩！

 

 

 

<芋頭蛋黃酥> 

表面塗了一點紅墨作區分，芋頭控絕對要鎖定它！

選用大甲芋頭製作，真材實料透出淡雅的芋香......

那個獨創配方特調的蛋黃很與眾不同唷，

不似一般蛋黃那麼乾硬，略帶鬆度的綿順！

 

 

 

再來是台灣人必吃不可的"土鳳梨酥"！！

 

 

 

<土鳳梨酥>

店家推出長條型和圓巧型兩種，這回品嚐的是圓巧型，

瞧那渾圓厚實的可愛餅身，真不忍心侵犯它啊~~  

 

 

 

媚惑的微焦表面，勾引著狡兔"磨刀霍霍向月餅"......

 

 

 

哇！這個內餡滋味不賴耶！

雖然土鳳梨酥漸漸普及，但某些店家挑選的鳳梨不會酸， 

我覺得土鳳梨酥還是要酸酸甜甜的比較好吃！

而他們家出產的纖維感明顯、酸度也夠了，

倘若外皮能再烤得酥硬一點會更棒。

 

 

 

最後要介紹的是店家的特色產品"鳳梨纖果酥"！  

 

 

 

<鳳梨纖果酥>

跟土鳳梨酥的外觀size一樣，但它的表皮顏色較淺。

 

 

 

偷瞄一眼，內餡的顏色顯然也較淺......

看起來很像那種用冬瓜製成的鳳梨酥？

 

 

 

萬萬想不到！柔細的主體裡頭埋藏不少塊狀椰果！

使口感不含糊有嚼勁，從未吃過的創意內餡耶！

吃膩傳統月餅的看倌們，今年中秋不妨換個口味~~

 

 

 

 

總結來說，麥仕佳的產品很多元又不會做得太甜！

彰化地區的朋友可前往門市安心選購，其他地區的朋友請參考官網資訊。

 

 

 

◎ 延伸閱讀：麥仕佳~雪戀冰鑽麵包‧每日狂銷3000條的軟式法國麵包！

http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/35293979

 

 

↓ 麥仕佳專業烘焙坊 ↓ 

地址：彰化市辭修路532巷20號 (總公司)

 

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