[美食] {品嚐}圳阿薩姆紅茶專賣店

 

原文:http://tw.myblog.yahoo.com/qx1436/article?mid=23898&prev=23919&next=23870 

 

家父葉登圳先生自幼務農，出生於民國37年，大半輩子都在耕作，我自懂事以來，見父親總

是辛勤埋頭苦幹，年幼時心理就打一個問號，難道農民就只能當一個農民，原始的生產者，

無法成為一個銷售者，當產業沒落時，就必須面對著親手栽種的茶業，是否廢耕的殘酷

問題。在土地上辛勤的付出，流過的汗水，有一夕之間，可能全無價值可言，當初家父

不忍放棄多年心血栽種之老茶樹，堅持維護至今, 而危機也正是轉機，因九二一地震後，

南投農業由政府扶導轉型,變成觀光農業,阿薩姆紅茶風味再度挑動時尚飲用者敏銳的味蕾

並吸引大眾的注意，內心便清楚的告訴我自己，決心不再看到一樣的歷史重演,以前我沒

能力幫助父親及其他跟父親一樣情況的農民，現在，唯一的辦法就是，幫助讓單純的生產

者也能兼具銷售能力，兩者合而為一，將品質及產值提升推廣至市場，如此才能保障茶農

基本的生存權不被剝削及淘汰，也是現在唯一能做的方法，在幾番思考後，決定用家父

名字的「圳」字，開設一家店面 。

很開心入取了"圳阿薩姆紅茶專賣店"的試喝活動原本沒抱著太大的期望ㄋ~

原本也以為只是1小包的試喝而已ㄋ~沒想到收到的是1罐鐵罐2份環保包ㄋ

 

「2011南投十大伴手禮」優選店家

海拔700~1200公尺處栽培之茶樹，紅茶香氣相當濃郁香醇，魚池鄉因為適宜的年均溫、

穩定的濕度及海拔環境，所生產紅茶的等級屬高級紅茶，是日本人向天皇進貢的「御用

珍品」，其品質及魅力可見一般。當您每喝一口茶，阿薩姆葉瓣所蘊藏的獨特香氣，像是

細說著臺灣的過去及現在,它那貴族般的浪漫風味，代表著我們是幸福、快樂、優雅的，

回味每一口茶香,開心健康的過每一天(記得年幼時，鄉村間瀰漫著紅茶濃郁的香氣。

今後，我們也會努力堅持阿薩姆紅茶的品質及不斷提升附加價值來回饋飲用者，使大家

都能喝到最上等、最健康的阿薩姆紅茶，謹獻上我們最高的祝福和感謝。

收到的有:

阿薩姆紅玉紅茶~鐵罐裝

 

 

 

紅茶小常識：紅茶的製作是經由採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟，

比綠茶多了發酵的過程。發酵作用使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少，產

生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質。

所以，紅茶的茶葉呈深咖啡色並參雜着嫩芽的橙黃色，茶湯的呈深紅色，

香氣撲鼻，由於少了苦澀味，因而味道更香甜、醇郁。紅茶是全發酵的茶

類，營養成分主要是兒茶素，其兒茶素經氧化後，轉為茶紅質和茶黃質可

預防心血管疾病，並且不影響腸胃。紅茶含有抗氧化物〔類黃酮素〕，

可以減少罹患心臟病和中風的機率，茶中的黃酮(flavonoids)被認為是降低

血壓與膽固醇的主要功臣。 

看著"自我介紹"的卡片就看的出老闆娘的用心與付出

 

 

【健康天然-無農藥及添加物】

還附上一份檢測報告書ㄋ~讓我看的安全喝的安心喔

 

阿薩姆紅玉（台茶18）紅茶：以阿薩姆紅茶與台灣野生山茶樹育

成，1963年定植茶園栽培迄今，老茶樹烘焙製成之茶葉，茶湯明

亮艷紅，富含天然果香，口感圓潤甘醇。

營養標示

 

 

印有自家的logo透明膠帶喔~撕起來瓶子不會黏黏的~有些撕起來後會黏黏的{不喜歡}

 

底部還有標示產品類別讓我好分辨阿薩姆紅玉（台茶18）紅茶

製造日期與有效期限與店家的資料喔~

 

 

喝茶就是要慢慢的品嘗~開心的喝打開瓶蓋後還有一張"紅茶的葴言"

看了忽然覺得輕鬆了許多ㄋ

 

 

紅色的罐子看起來非常的有喜氣~很適合買來送人喔 

紅茶內含元素~主要成分有:

兒茶素~維生素C.E~胡蘿蔔素~皂速~多醣類及多元酚類和少量的咖啡因~

尤其是兒茶素~據說有抗氧化的功能ㄋ~

 

 

打開瓶蓋裡面是一根一根的~好香的紅茶葉香味ㄋ

由阿薩姆紅茶與台灣野生山茶樹育成，1963年定植茶園栽培迄今，人工採摘一心二葉，茶湯明亮艷紅，富含天然果香，口感圓潤甘醇。

 

 

只要幾根茶葉就能沖泡出香噴噴的的紅茶囉~

雖然我不懂茶葉~但喝的出來它的甘醇喔~

不會苦澀~還有點回甘ㄋ

 

 

準備了鮮奶~來一杯新鮮現泡的奶茶~自己泡的最安心

早上麵包配奶茶~下午點心餅乾配紅茶~想喝隨時沖泡一杯來喝

 

 

阿薩姆紅玉紅茶~環保裝--紅茶包

小小一包好沖泡一沖味道馬上跑出來ㄝ~比較方便不用等~

好香的紅茶味ㄋ~一點都不輸外面賣的"阿薩姆紅茶"喔

甘醇回甘~喝完後嘴裡還會殘留阿薩姆紅玉紅茶味哩

 

 

來杯阿薩姆紅玉（台茶18）紅茶跟小蛋糕一起品嚐吧~

阿薩姆紅玉（台茶18）紅茶紅茶包上班族的最佳好夥伴喔

攜帶方便~只要熱開水一沖馬上就有香噴噴的紅茶可喝囉

 

純個人體驗分享，欲知更多好康訊息可上「圳阿薩姆紅茶專賣店」官方網站

  http://www.asamu.com.tw