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[美食] 試吃》讓我也能輕鬆變大廚/憶霖快易廚紅燒牛肉醬

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2011/11/30 發表
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耶~~好菜上桌囉~

今天晚餐邀請大家來我們家吃『紅燒牛腩飯&麵』唷~ ^ _ ^

 

 

日前收到憶霖公司寄來的紅燒牛肉醬醬包(二包)

今晚夜彤準備來試做一道~紅燒牛腩(飯&麵)

首先,先來認識一下今天的主角『憶霖快易廚紅燒牛肉醬』

主要成份有:辣椒醬、豆瓣醬(基因改造)、牛油、薑、蒜、特砂、鹽、香辛料等

保存方式:不含防腐劑,請置於常溫陰涼處,開封後請即食用

每一項都清清楚楚標示於每一包調理醬包的背面

 

而且還有非常清楚的食材準備與料理方式說明

好讓新手廚娘們也能開心下廚~輕鬆上好菜~這一點真的很優喔~^ _ ^

至少對廚藝不精的夜彤我來說,要準備食材做好菜~就顯得輕鬆方便多了~

   

來看看夜彤準備了那些食材吧~

有洋蔥、紅蘿蔔、薑

(咦~好像少了白蘿蔔?啊!我忘記買了   喜歡吃白蘿蔔的朋友要記得買唷~^ _ ^)

還有牛腩+滷包(賣牛肉的老闆娘人真好~牛腩都幫我切好了還附贈一小包滷包)

 

 

另外,還有今天的主角~不可或缺的大功臣『憶霖快易廚紅燒牛肉醬』

一剪開包裝,就聞到香香濃濃的牛肉醬紅燒香氣~

 

 

準備好食材~現在開始洗洗切切吧~(請看圖片說明~ ^ _ ^)

 

 

接下來起個油鍋,將薑和洋蔥炒香後,再放入準備好的滷鍋

滷鍋內請置入約2公升的水,再放入牛腩、紅白蘿蔔、滷肉香包、醬油(約一碗半)等

最後再放入『憶霖快易廚紅燒牛肉醬』,以中小火滷約90分鐘即可~ ^ _ ^

 

  

沒想到做紅燒牛腩竟然可以這麼輕鬆又簡單!

只要等食材滷到入味後,一道色香味俱全的『紅燒牛腩』就能輕鬆上桌囉~ ^ _ ^

 

 

不曉得各位廚娘們是不是跟夜彤一樣,在上桌前會『偷偷的』嚐個兩口呢?

瞧~今天買的這塊牛腩肉看起來實在粉好吃唷~ ^ _ ^

忍不住先嚐一口試試手藝如何~?

牛腩滷得軟嫩中帶點嚼勁,口感很棒不老硬~

紅燒的味道真是夠味~好吃極了!!

 

 

我們家四口人(二大二小)

平常一餐夜彤我大概煮個二杯半的米飯(有時少一點)

今天,我特別煮了三杯米~卻一粒也不剩~

 嚇屬人了~我們一家真的是飯桶啊!)

 

 

來瞧瞧我們家可愛的小王子~吃的好認真~好開心

偷偷告訴各位喔~桌上這盤餐可是第二份唷~(小王子的食欲全開囉!) ^ _ ^

 

 

相較於白米飯,夜彤我還是偏愛麵食

那就來一碗『紅燒牛腩麵』吧!

很簡單~只要煮個麵條在淋上料理好的紅燒牛腩就行了~ ^ _ ^

所以紅燒牛腩可以配飯又配麵,是不是非常棒呢?

不好意思啦~夜彤我覺得美味度更勝『紅燒牛腩飯』耶~

 

 

瞧瞧~這湯頭有多美味,清爽的湯頭不會太油膩~

僅有一點小微辣,是我們家小朋友可以接受的辣度

鮮甜又夠味的湯頭~超讚的!好喝!~小朋友也好喜歡~

 

 

看來老公和二個小寶貝對夜彤我今晚的手藝粉捧場唷~ ^ _ ^

在我忙著拍照上菜後,又回廚房收拾清潔的這段時間

父子女三人已悄悄的大啖美食,三個人掃光一鍋飯(三杯米)

小公主姊姊說:白飯淋上紅燒牛腩湯汁,好好吃喔~

瞧他們吃的津津有味,夜彤我也感到開心極了~

 

 

不瞞各位~

這是夜彤我第一次煮『紅燒牛腩』,沒想到會這麼大成功~

不管是配飯還是下麵都好美味哦~

呵呵~原來自己動手做『紅燒牛腩飯&麵』可以這麼輕鬆簡單~ ^ _ ^

只要有『憶霖快易廚醬料』夜彤我也能輕鬆當大廚唷~

 

 

省去瓶瓶罐罐的不便,一包一次的量

不必擔心沒有使用完不好保鮮的問題

『憶霖快易廚紅燒牛肉醬』讓料理變得輕鬆又好做!

原來~下廚也可以這麼簡單~ 

 

 

您也想試試看在家做『紅燒牛腩飯&麵』嗎?

快易廚/紅燒牛肉醬哪裡買?

 

憶霖產品網:http://store.pchome.com.tw/yilin/S181407.htm

《憶霖》企業股份有限公司: www.yilin.com.tw

餐餐都用快易廚,讓您"快速簡易當大廚"!

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