[美食] 王品～舒果

 

這已經是第二次來這家店了，第一次吃覺得很一般

但吃完後不斷的回味，如果我要再次吃素食餐廳還是會選這家

不僅是因為他服務好，而是在烹調處理上採義式料理的做法！！

中式素食葉菜類多為調味，而仿肉菜則很多是麵製品，根莖類上桌的比較少看到

舒果在食材的運用上比較靈活、水果、根莖類、麵食、米食用搭配創造出口感上的變化

因此，如果各位聚餐時想吃輕食，來這家是不錯的選擇(好像也是唯一選擇)

 

 

首先來看些配角 藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄 （上圖）彩椒水蓮味道不夠突出

可能是怕有些人不吃甜椒，所以把味道處理的比較淡，搭配水蓮時沒有太明顯的開胃感

但其他兩項則有掌握開胃菜到清爽的原則！沙拉是水果沙拉，說真的這個就只是水果拼盤

另一個是在主餐中間會上的五殼飯，稱不上好吃，部份會有殼粒點硬，有人會吃不慣

 

 

湯品的部份點南瓜湯，南瓜湯很甜很好喝，不過味道上比上上週吃的＂錵＂稍淡 

另兩個是 青漾蕈菇濃湯 (圖左) 及 牛蒡腰果清湯 (圖中) 我沒喝就不介紹了

 

 

 

這是我這次點的主餐，蘿美甜心披薩 這個因為有加起司粉所以算是奶蛋素

餅皮是香脆的薄皮，用料也只有兩種 小蕃茄及蘿美心，再淋上爽口的酸醋醬汁

雖然感覺上就是在吃素，卻別有一蕃風味，好像是Pizza上的莎拉

 

 

 

另外這道 卡洛佐尼枕頭披薩 是上次來吃的，順便介紹一下

以份量來說這道適合男生食用，餡料以菇做焗烤的處理，外皮不會太厚十分香脆

吃起來感覺不太像素食，而且還很肉感哦！哈

 

 

最後，是我的甜點及飲料 天使起司慕斯 + 鮮打蔬果汁 因為是一般的口感所以不介紹囉

 

其他還有幾道主菜，因為沒機會品嚐只好放上來大家痞乓！