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陽光可可手作烘焙 - [美食] 巧口鳳梨酥+杏仁果牛軋糖~低糖配方、全配享受

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2011/12/13 發表
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APET生活網巧口鳳梨酥+杏仁果牛軋糖~

 

蠻愛吃牛軋糖跟鳳梨酥的...

這次發現APET生活網的鳳梨酥跟牛軋糖~

而且是低糖的,加上製作上訴求養生

感覺不錯!來試試吧^^

 

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1.http://tw.myblog.yahoo.com/stella-0980/article?mid=12272

2.http://egg201107.pixnet.net/blog/post/83970152 

 

 

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產品包裝上都有清楚標示熱量成份製造跟保存期限等....

 

 

 

 

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【特色介紹】
※特選南投2號土鳳梨,不打荷爾蒙不施農藥,這樣的鳳梨吃了不會割舌頭,

    也不礙胃。將鳳梨去果皮,費時5小時以上熬煮成醬。

※講究天然、低甜、新鮮食材製作,產品皆有經過送檢衛生合格及不加防腐

     劑的保證。

※冷藏吃法,內餡變得冰Q,外皮也更酥,鳳梨香充斥滿嘴。常溫下品嚐內餡

    較柔軟,美味不減, 很適合老年人或小孩。

※外型小巧單顆包裝,一口一顆不掉屑,優雅品嚐, 方便攜帶,也是聚會請客、

    送禮、拜拜的吉祥好物。

 

記得小時候很愛吃鳳梨酥....

現在還是蠻愛吃,不過現代人嘛~就怕吃太多對身體有負擔!

像這樣小巧一個...偶而吃個幾個解解饞很不錯!

 

 

 

 

 

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【成份】

土鳳梨、奶粉、麥芽、蛋黃、奶油、麥芽糖粉

【保存天數】常溫60天

【產地】台灣

 ※蛋奶素

 

一般很多奶香的奶味都太重,每次吃完都感覺很膩口

這鳳梨酥外皮吃起來比較帶有麵粉香~奶香味剛好,鬆軟好吃!

只知道現在很多都標榜不参雜冬瓜而是真正的土鳳梨內餡

最近土鳳梨蠻夯的...他們的就是使用土鳳梨製作的內餡

比較偏暗黃色澤感覺很真實的土鳳梨內餡,吃起來帶點微酸維甜

綜合了甜膩感~即使多吃幾個也不會得膩耶~

 

 

 

 

 

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原味、抹茶、咖啡、芝麻、巧克力、蔓越莓

【特色介紹】
※嚴選杏仁果,低溫烘烤4小時,不斷的翻動使之受熱均勻,讓杏仁粒色澤
  漂亮,粒粒飽滿,越嚼越香。
※高成本,堅持使用來自紐西蘭原裝進口的安佳奶粉,絕對給您奶味十足
  的經典享受。
※養生低糖配方,考量現在人講求輕食,從日本進口麥芽糖粉(代糖的一種,
  甜度僅砂糖1/3甜),大幅降低原本牛軋糖的甜度,而非一般增加鹽的作法,
  以代糖取代細砂,甜度大量降低。
※新鮮製作,絕無添加防腐劑,收到後請儘早品嚐完畢。因使用低糖配方,較
  易因溫度變化而變形,建議可置冰箱保存及放置密封罐保存,以確保新鮮。

 

喜歡吃牛軋糖的另外一個原因...就是喜歡帶有杏仁的口感吃起來很香~

大部份都吃原味的...但很多時候我也是蠻喜歡嘗試新鮮的人

看到這麼多種口味,又是訴求低糖.養生.健康真的很不錯~令人期待!

 

 

 

 

 

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成份】
麥芽、蛋白、海藻糖 奶粉、杏仁粒、麥芽糖粉。
比利時巧克力、抹茶粉、蔓越莓汁、原味牛奶、咖啡、芝麻、蔓越莓粒。

【保存方式】
避免放置陽光直曬及濕熱的地方夏季建議冷藏保存,可延長新鮮品質
與型狀。品嚐前可稍回溫,口感更佳。天氣變冷,糖果變硬,天氣變
熱,糖果變軟,為牛軋糖特性。

【保存天數】40天

【產地】台灣

 

瞧~這麼大的杏仁切斷面感覺很實在...

還不錯吃,不會太甜吃得到牛奶跟杏仁香~軟硬適中吃起來不黏牙

個人口味屬大眾化,但總是對原味跟抹茶又會特別感興趣~

其實每一種口味都不錯吃!休閒點心,年節送禮蠻不錯選擇~

有興趣的話,可以來試試

 

 http://www.apett.com.tw

 

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1.http://tw.myblog.yahoo.com/stella-0980/article?mid=12272

2.http://egg201107.pixnet.net/blog/post/83970152 

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