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[美食] [美食]深坑王水成~吃完還想吃的美味鴨血、臭豆腐

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2011/12/21 發表
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某天有人送了我們家王水成的肥腸鴨血和麻辣臭豆腐,

一吃就愛上了

只要附近有開團必跟 

 

這是牛腩鴨血,

鴨血非常入味還是很嫩,

牛腩不會過軟,

好吃的不得了

辣度鹹度剛好,

就算不配飯也能吃光光,

不過我是個重口味的人,

很多人會覺得太鹹~

怕辣的人可以把辣油撈一些,

但是不要全撈光了,

我家媽媽怕辣沒把凝固的油一起放進鍋裡加熱,

整個味道差很多,

香氣都不見了...

肥腸也很好吃,

但是吃都來不及了所以沒拍到照....

 

 

麻辣臭豆腐也很香,

辣的很順口,

吃得出是用辣椒而不是辣粉製做,

上次團了另一家臭豆腐,

就都是辣粉的味道,

王水成貴的我甘願呀~~~

 

豆腐本身的豆味不重,

吸足了湯汁的香氣,

看看這個切面我又想吃了

 

鴨血和豆腐的湯汁我捨不得倒掉,

都會加入冬粉一起煮,

一點都不浪費還非常好吃呢!

 

另外,

蒜香豆腐不推薦,

吃起來沒有什麼味道,

連老媽都不愛,

後來把它丟進鴨血湯汁裡煮,

不然都沒人要吃。

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