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潮牌IN麵 - [美食] 試吃喔~潮牌IN麵四種口味!

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2011/12/27 發表 (2012/1/1 更新)
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星期五終於收到了

 

 

這次抽中的

 風尚XO肉燥麵1包(2入)

 食尚陳年炸醬麵1包(2入)

 頂級麻醬麵1包(2入)

 一番鰹汁山葵蕎麥麵1包(2入)

 

不過因為沒有如期收到店家多送了兩包(頂級麻將麵&一番鰹汁山葵蕎麥麵)

 


 

每一包麵都是有兩綑面在裡面,別看這小綑就丟兩綑下去,會後悔

因為吃不完,所以建議是可以跟家人分著吃,因為醬只有一包...

 

他在包裝背後都有非常仔細的標識跟圖示,告知消費者可以用水煮及微波爐烹煮的方式,而且還有卡路里標示

這次我是用水煮,食尚陳年炸醬麵標示是煮四分三十秒,平時

我大概都是用目測煮麵,可這次我就依照標示煮看看(拿出計時器)


依照圖示滾水後放下去稍微的攪拌開

四分三十秒到了起鍋~~~~

別誤會醬很少,有一部分的我放在碗底下,可以輕鬆的攪拌均勻

 

真的很大碗...但是四分三十秒的麵是偏硬的...有點像沒熟建議可以自己做點拿捏...可以用義大利主麵法,中間一小點就是剛剛好...

炸醬給我的第一印象是維力只是麵體不同...

再仔細吃了幾口,嗯!是很像維力,但是醬料比較細緻,有輕微的辣度不是很容易發覺(我是嗜辣狂魔)

 

接著是一番鰹汁山葵蕎麥麵


這次就好多了,不用冒著撐死肚皮的風險,醬料有兩包

過程煮個四到六分鐘,然後再沖冷水,我是稍微沖後直接放到冰塊水裡,然後再拿出來放些冰塊...


蕎麥麵我本身就特喜歡,因為非常的Q彈清爽,再加上芥末的嗆辣(包裝上寫著極辣兩個字,我還挺高興的),然後再灑上些蔥花


唉唷~好Q好滑喔!!!!!

這才讓我瞬間改變了炸醬麵沒熟的陰霾...

 

連著兩天我拼了命想試完四種,接著第三種來了

風尚X.O肉燥麵

我仔細的想了解,為什麼明明沒有XO醬在裡面的肉燥麵,要有XO在裡面!?

想破頭沒答案就直接來煮了...


這次我就學乖,用義大利麵辨認法,面體中間一點白時就快速用網子撈起


灑上醬時聞到一股特殊的香氣,翻過來在看了醬料包,原來是紅蔥頭呀!


 攪拌比炸醬麵更輕鬆,而且香氣四飛~


你看看多誘人呀!

吃了第一口,我終於知道為什麼叫X.O肉燥麵...

也太好吃了吧!整個質感跟一般的肉燥麵完全不一樣,又油又香~但是一點也不會膩

這太厲害了,因為我是討厭吃有帶著油蔥味這種東西的人,平時只要發現店家乾麵會放油蔥我都會直接跳過,這次煮的時候我完全是不餓的狀態下,只是嘴饞而已,完全征服我對有油蔥味的肉燥偏見!

 

 

最後一味頂級麻醬麵

 

兩天吃麵我有點怕了但是拼了!

麻醬麵裡面的醬包總共有三種,而且是各兩包!

看來只有炸醬跟肉燥這兩種是只有一包~"~

 

麻醬麵內容是麻醬2蒜油2辣椒粉2

 


只要煮三到六分鐘就可以起鍋囉!

味道是偏甜(不知道是不是蒜油),麻醬的濃郁度被蓋過去了~

喜歡中南部口味的人,應該會很喜歡~

下次我還是別放蒜油好了

 

但是有一點不得不讚賞!

 

他們的麵是我吃過這麼多家X舍XQ blahblahblah比較起來~

是最Q最有彈性,我還拉扯他們的麵條咧!

喜歡Q彈口感,一定要再來一碗

 

 

 

ㄟ~老闆!那個X.O肉燥我還要一碗>"< 哈哈哈~ 讚!

(腦中不斷徘徊的X.O肉燥麵)




 

 

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