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[美食] [食記]20120119津永食品百年好盒禮盒組

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2012/1/20 發表
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請參閱 恆毅的窩 [食記]20120119津永食品百年好盒禮盒組

20120119津永食品百年好盒禮盒組:

在六十年代的經濟環境由農業轉型為工業,基於若僅僅只依靠種田已經沒有辦法讓家人過著更好的生活的想法,津永肉乾的創辦人從彰化舉家遷移台北,從灌香腸、做肉鬆、肉脯、肉絲、肉條…等肉類製品,由流動攤販慢慢轉型為擁有自己品牌的店面,白手起家築夢踏實。從默默無聞的流動攤販到擁有自己品牌的店面靠著幾項堅持:精選合格認證CAS的新鮮肉品、豬肉手工處理,去筋、去骨、去油脂,美味健康無負擔、每日遵循古法細火慢燉,現烤、現炒;瞧~這就是有所堅持紅通通充滿喜氣的津永食品的禮盒~

這次試吃的是原味肉紙、原味脆片以及章魚花~

原味肉紙:

原味肉紙表現的口感與市面上常見的口感相當類似,而津永食品的肉紙除了薄可透光外還能看到紋路,屬於傳統美食的肉紙,仍屬不錯吃的零嘴~

原味脆片:

店家已先行剪裁出適當的薄度讓脆度更加完美,小塊片狀亦更容易入口,帶有淡淡的芝麻與豬肉香氣,這款是我三種之中最為喜愛的一款~

章魚花:

章魚花的外觀有點類似柴魚片,原本以為口感會類似魷魚絲,但吃起來口感反而更貼近鱈魚香絲,略帶鹹味及香味,較能吸引小朋友的目光~

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名稱:津永食品
臉書:https://www.facebook.com/pages/津永肉乾/246114392065410
網址:http://www.jin-yong678.com.tw/
樂天:http://jin-yong.shop.rakuten.tw/
電話:(02)22229053
地址:新北市中和區連城路340巷14弄5號

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