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[美食] 好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖

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2012/2/13 發表
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蘇老爺手工花生麥芽糖:好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖

蘇老爺手工花生麥芽糖~這一家店在愛合購上很有名
秉持天然養生及簡單.自然健康的概念,製作過程不添加防腐劑及任何化學物, 
生產季節為秋冬限定!!! 每一年的秋冬一直到隔年的四月是阿公麥芽糖的生產季節,
白白的麥芽裡面,包著濃濃的花生香
9月才開始賣,所以想吃還不一定吃的到
預約後等了2個月,終於在1月收到貨
我買的這一盒是桂花花香~300大洋


 蘇老爺手工花生麥芽糖:好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖

收到的包裝盒,拿起來很沉,6吋的圓形盒裝
包裝算是精緻,盒身用金色膠帶纏繞,感覺還蠻貴氣的
盒面上印有店家網址,還有粉絲專頁
 


 蘇老爺手工花生麥芽糖:好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖

這張沒有拍的很清楚(拍謝)
另一邊的盒身印有保存方式以及如何食用注意事項等


 蘇老爺手工花生麥芽糖:好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖

每一盒都附有小剪刀(還附上套子)跟手套
一開始還搞不懂幹麻附上這些東西
 


 蘇老爺手工花生麥芽糖:好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖

打開後就知道要使用工具了
一打開的時候,就可以聞到好濃的花生香氣
最上面有包覆一層塑膠膜,還有放乾燥劑


 蘇老爺手工花生麥芽糖:好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖

麥芽糖是軟的,所以有一些些擠壓到
但還是看的出鍋牛殼型的排列方式


 蘇老爺手工花生麥芽糖:好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖

開工囉!!
袋上手套,一定要用剪刀,不然撕不斷(會牽絲)
這時覺得吃這個東西還真有點樂趣
同時也體會到店家的用心


 蘇老爺手工花生麥芽糖:好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖

從最中間抓起麥芽糖管(為何說他是管??先賣個關子)
因為麥芽糖是軟的,所以拉起來不困難
其實我覺得說他是麥芽糖,不如說他是粗的龍鬚糖還比較貼切
拉起來就可以開始用剪刀剪了
 


 蘇老爺手工花生麥芽糖:好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖

剪成一小段才比較好入口
我試過不用剪刀,直接撕
發覺不太理想,因為撕的形狀很醜,牽絲感覺很"胎歌"
還是用剪刀剪,漂亮又省事


 蘇老爺手工花生麥芽糖:好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖

看到沒??麥芽管的原因在此
他竟然還包有內餡
原來點餐時選的口味,就是包覆的內餡口味
所有的麥芽糖都因內餡不同而命名,外層一律都以花生粉來包覆
每一盒都使用大量的花生粉,才會那麼香
 


 蘇老爺手工花生麥芽糖:好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖

剪完好入口的一小段,再沾上花生粉
放進嘴裏,一開始有點硬,隨著嘴巴裡的溫度提高,麥芽糖逐漸融化
滋味也隨著不同,先是花生香再來是麥芽糖甜,咬到中間的餡又有桂花香
一整個多層次的滋味在嘴裡慢慢散開
還有,他一點都不過甜,查了一下資料,才知道它是低糖低卡
而且不黏牙!!值得給他一個讚蘇老爺手工花生麥芽糖:好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖
吃完會想要再吃下一個,停不下來

一盒共有3層麥芽糖鍋牛圈
每一層都有塑膠膜隔開,麥芽糖圈圈間又有花生粉
所以不會黏成一大坨,方便食用

這個花生麥芽糖,價格不算便宜
但是還真是好吃,送禮也挺有面子的

 

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==========================================================================店家資訊:蘇老爺手工精緻花生麥芽糖
愛合購網址  http://www.ihergo.com/store/yayasu/profile


網址 :
電話 : 0989192452,07-3758228
傳真 : 07-3759510,03-3731142
地點 : 蘇老爺手工花生麥芽糖:好吃不黏牙的蘇老爺手工花生麥芽糖 [高雄][仁武鄉] 高雄市仁武區澄觀路1623號
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