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[美食] 拜師學藝練就一森好本領-3大招牌(火山巧克力蛋糕、土鳳梨酥、咬你嘴牛軋糖)一次體驗超滿足!

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2012/2/17 發表
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一森手工烘焙坊的東西好吃嗎?好吃~Dribble在柚子試吃體驗完一森手工烘焙坊3大招牌(火山巧克力蛋糕、土鳳梨酥、咬你嘴牛軋糖)後,這感覺更加明顯了!

一森手工烘焙坊包裝著滿滿的幸福

想當初單親家境清寒的創辦人一直有個夢想,

想將~媽媽要把最新鮮好吃的麵包給自己的那股意念~發揚光大!

於是15歲後就努力從基層學徒做起,在服完兵役後更是廢寢忘食的購買閱讀法國及日

本烘焙相關籍,數年後更是到日本技術烘焙會、法國Lenotre烘焙學院進修及美國

舊金山烘焙技術學院(San Francisco Baking Institute)進修。

在不斷自我進修及改良後~終於在2005年3月成立了一森手工烘焙坊

幸福滋味也就在此刻開始蔓延Tongue Out

一森手工烘焙坊兩個可愛手提袋

一森手工烘焙坊堅持選用高品質天然食材,每日新鮮現做,

讓每位顧客安心食用、安心體面送禮!

(附上兩個可愛手提袋,送禮超體面)

土鳳梨酥&???

禮盒右邊放的是對台灣土鳳梨的熱愛,代表著一森糕餅的招牌"土鳳梨酥"

至於左邊嘛......咦~猜不到嗎?

一開始就出現了唷,再想想吧!

土鳳梨酥&咬你嘴牛軋糖

您應該不是直接拉下來看吧? Oh Really?

答案揭曉~禮盒左邊放的是充滿夏威夷火山豆的獨特香氣與口感,

代表著一森糖果的招牌"咬你嘴牛軋糖"

ps.口感、品質、新鮮度一向是一森為傲之處,

它也是台中市政府評選認證推薦的優良店家唷!

原來它叫一森土鳳梨酥喔........好好吃喔!

柚子先來為大家介紹"土鳳梨酥"!一森土鳳梨酥選用了二種鳳梨:金鑚土鳳梨(略甜)+台灣土鳳梨(略酸)纖維較粗。

當這兩種鳳梨經過"不能說的秘密"調配後,保留土鳳梨的微酸纖維、金鑚鳳梨的微甜

果肉;口感無庸置疑的豐富、獨特、美味、新奇~微微酸甜感! 

(ps.一森土鳳梨酥長約食指2.5個指節,寬度則約1.5個指節)

店長保證~吃ㄧ口您絕對會愛死一森土鳳梨酥Dribble

太誇張? 不...一點也不誇張!

我老妹當初就曾吃過同學送她的土鳳梨酥,雖然只吃過一塊

(能吃到就偷笑了~其他的被別人秒殺了)

但她對那獨特的口感始終念念不忘,跟平常市面上我們印像中的鳳梨酥口感差

別很大不會過甜令人感到很快就吃膩了,再加上酸甜滋味在嘴裡不斷的衝擊

味蕾,也因此在我老妹吃下去的剎那~那畫面就像中華一番李提督再次品嚐到魔幻

麻婆豆腐那樣的震驚與感動!

ㄟ...ㄟ...這就是當初同學送我吃的土鳳梨酥耶!

原來它叫一森土鳳梨酥喔........好好吃喔!

 

因此我們可以由以上真人真事得到一個結論!

那就是別人送的東西不要假裝客氣只拿一塊,

不然想再吃第二塊的時候已經被秒殺了,

到時候才在那邊後悔末及已經於事無補了!

就像現在您看著柚子我寫的試吃文章~明明心裡想吃看看卻一直觀望猶豫不決,

等到想出手的時候卻...缺貨...對不起訂單已經排到n個月後...那不是囧很大嗎!?

咬你嘴牛軋糖(夏威夷果仁牛軋糖)

再來為大家介紹的是"咬你嘴牛軋糖"

ps.冷凍退冰後口感更佳唷!

天然ㄟ...尚好~

堅持選用阿羅利天然奶油,淡淡奶香清爽,而正因為是天然ㄟ...尚好~

所以阿羅利奶香會隨時間而慢慢變淡,它無法像添加香精般,有著濃郁的香味!

飽滿香脆的火山豆

咬你嘴牛軋糖嚴選飽滿香脆的火山豆,須溫烘焙約6小時後,最後再以高溫烘焙上色,

經過繁瑣手續後,飽滿杏仁粒呈現金黃香脆口感!

將牛軋糖甜度降到最低~吃起來超順口

再加上用海藻糖及麥芽代替果糖,將牛軋糖甜度降到最低

所以咬你嘴牛軋糖跟一般市售的牛軋糖比較起來,

吃起來就是超順口(口感軟硬適中、甜度剛剛好、淡淡的奶香與豆香)

不會有硬到咬不動或者甜到不敢吃第二顆的情況發生唷!

口感滑脆的火山豆

口感滑脆的火山豆(又稱夏威夷豆~屬於堅果類食物)

ps.學理上證明堅果類食物具有豐富的不飽和脂肪酸,

對於心血管疾病有預防的效果唷。

一森西點的招牌"火山巧克力蛋糕"

最後登場的是~巧克力的純粹享受~代表著一森西點的招牌"火山巧克力蛋糕"

ps.當心情不好低落時,來一塊巧克力蛋糕會讓人心情從谷底往上攀升唷Ha Ha

一森手工烘焙坊火山巧克力蛋糕的保存與食用方法!

火山巧克力蛋糕6入一盒(低溫宅配)

建議您可以有2種吃法:
1.加熱吃~

蛋糕外酥內漿非常美味。
2.冷凍後~

退冰約2分鐘左右即可直接食用,口感猶如布朗尼蛋糕般美味喔,是夏天的一大享受。

保存方式:

冷藏保存4天,商品生產低溫宅配即算一天呦。(本公司出貨會貼上到期日標貼為三天<冷藏>)。

冷凍保存10天保存方式,商品生產低溫宅配即算一天呦。(請以塑膠袋密封,保持蛋糕保濕度喔)。

I LOVE 巧克力^^

柚子自己是先嘗試第2種吃法~冷凍後退冰約2分鐘左右,

蛋糕吃起來的口感很像沒有加桂圓的桂圓蛋糕(呵~有點繞口了)

內餡則是3種不同的巧克力醬!

柚子不諱言~它就猶如愛情一般,很甜卻又苦苦的。

熱熱的巧克力內餡似乎就要爆發開來

加熱吃也別有一番風味唷~

蛋糕表皮變得酥酥脆脆的,熱熱的巧克力內餡似乎就要爆發開來~

難怪會叫作火山巧克力蛋糕!

哇~香味撲鼻而來,柚子覺得拿來當作下午茶點最合適了!

一森手工烘焙坊火山巧克力蛋糕-烤箱加熱後

一森手工烘焙坊的好本領~柚子已經試吃體驗過了~那您呢!?

再等下去就缺貨啦!Crying

快來一森手工烘焙坊~相信是您最佳的選擇唷!

(以上純屬作者的體驗心得與感想,實際效果因每個人體質與喜好而有所差異,本文僅供參考!)

 

喜愛我的文章嗎? 歡迎各位來柚~來分享吧! 


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