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諾亞半熟蛋糕專門店 - [美食] 半熟原來更好

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2012/2/27 發表
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覓食之路似無盡頭,甜點的流行浪潮總是一波又一波
不確定是何時崛起的「半熟蜂蜜蛋糕」成了媽咪的新團購目標

 

湊齊 十二盒 即可達 諾亞 目前的免運費門檻
這次開團,媽咪驚險達標

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經典原味 與  朱古力 半熟蜂蜜蛋糕 該如何取捨
為難的選擇題,深怕選錯而與自己可能的所愛將錯身而過
一個六吋$180不到吃不起的地步,媽咪決定各買一個好省去惱人的二選一

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這是第二次嚐到半熟蜂蜜蛋糕了  (媽咪的半熟蜂蜜蛋糕初體驗)
除了塌的厲害的蛋糕中心,樸實模樣已漸習慣
反而,諾亞蛋糕在手裡時,輕如羽翼的重量讓媽咪小小好奇了

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雖說是塌,該有的高度還是有的

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媽咪懷抱著既期待又怕送傷害的心情,輕輕撥開烘培紙
諾亞蛋糕蓬鬆濕潤的蛋糕模樣盡現眼前
論細緻度, Micasa Dolci 明顯勝了
(但,二者價格約莫50%的價差,媽咪個人總覺若套用相同標準似乎哪裡怪怪)

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貪吃的我們快抵抗不住美食的魅惑了
刀與盤 就藏於盒內下層
一心想快點拿刀拿盤,好想吃唷

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從冰箱的冷藏室拿出後,放於室溫稍稍等待 (媽咪正好以拍照充填等待時間)
為什麼要等待呢?  一切是為了半熟的微融樣 (不到爆漿)
蜂蜜蛋糕蓬鬆濕潤,蜂蜜香氣濃郁沾附巧克力的苦甜,二合一卻不會過甜,甚好
罷特,朱古力漿集中的中心點,口感濕潤極了,可也覺偏甜了

 

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經典原味 滋味的重點單純是繞著蜂蜜打轉
回歸最初的原點,不花俏卻更需功力
微融蜂蜜的香甜搭配柔軟蛋糕的口感,會崛起非意外

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比起單純的全熟蜂蜜蛋糕,媽咪絕對偏愛半熟的輕柔
若問哪家更好?  媽咪只有老話一句,你自己喜歡就好

 

 

諾亞半熟蛋糕專門店  http://www.ihergo.com/store/noah-castella

 

 

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cutebanyan (20): 寫得真好! 2012/7/25
leslie1108 (76): 謝謝 2012/8/1
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