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[美食] |Colorful my life| 法月食記 白色時尚之約

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2012/3/7 發表
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原本說好的法月之約 真的是一波三折吶 
好不容易幾個好姊妹總算都喬出時間來吃這期待已久的法式料理

這天依然玩起了主題趴 既然要享用法式料理就來個-巴黎女伶的主題
嘻 這邊就不好意思再曝光啦 我只能說姊妹們都費盡心思噎


走進法月的這道長廊 左面的落地窗 來這用餐不管是白天與夜晚
我想都是讓視覺非常享受的一間餐廳 裡頭岩石草皮與優雅的空間
有了美好的衝突 喜歡法月簡單卻有質感的環境 而室內充分的利用空間 
有種在家用餐的舒適感 無間距的廚房 也一起感受廚師對料理的心


服務人員會簡單清楚的介紹菜色 服務的態度令人舒服
加上廚師巧妙的料理 讓料理充滿了現代感 加上細膩的法式擺盤
儼然料理也成了一道道的藝術品 

 
開始的麵包醬汁分別有三種 雖然有點不記得是什麼了 但溫潤的口感
在入口後會散發的醬汁香氣 真的非常迷人 不知不覺真的會多吃了幾個


法月的法國圓麵包 在吃過其他料理的圓麵包後 忍不住又替法月多加幾分 
雖然我本身就特別喜歡這種麵包 但法月的特別有嚼勁加上裡頭的鬆軟
這種麵包就該是越嚼越散發香氣 滿分


松露奶油濃湯-非常濃郁但卻不膩 有些濃湯喝到最後往往會覺得膩口
但這道松露奶油濃湯 滿滿的磨菇香味搭上黑松露很特別


海鮮花椰菜沙拉-擺盤跟配色看起來就很吸引人 下面盤子是不是也很特別
真的看得出來主廚的用心 花椰菜與海鮮搭在一起 是一道非常清爽的一道沙拉
連我這個平常討厭生菜的 今天都吃光光了喔


溫泡節瓜雞肉卷左羊肚菌汁-來法月用餐 每上一道菜都會令人驚呼
也令人好奇 每道菜都有它特別的地方喔
而脆脆的節瓜包裹軟嫩的雞胸肉 在搭上羊肚菌醬汁很特別


季節冰沙-前面幾道吃下來 試試這個季節冰砂 採用新鮮的芒果打成的冰沙
味道夠 就很有夏天的感覺 而且可以讓味蕾淨化 讓接下來的主餐
味道更凸顯 也很開胃唷 吃完這個就可以來吃吃主餐啦


宜蘭櫻桃鴨胸油封鴨腿佐法國路奇鴨肝及波特酒降隻-原本想吃牛排的
但既然來法月就來點不一樣的主餐好了 而且我還蠻少點過主餐是「鴨」的 
鴨胸的軟嫩 油封鴨腿煎過的酥脆 加上軟綿綿的鴨肝
整個來說是一道很有層次的一道主菜 搭上旁邊的醬汁讓味道更升級


柚香凍糕地瓜-法月的甜點也是我期待的其中之一 服務生有幫我們詳細的介紹
這是採用台灣本地的地瓜 以及現摩的豆漿做成的一道甜點 感覺很特別
我喜歡地瓜泥甜而不膩的口感 沒有太多複雜的味道 是很舒服的甜點


能和姊妹們一起享用法月 真的很幸福啊 一起大聊一起大笑
最重要的是 法月這樣一個好的用餐環境及好吃又用心的料理
每個環節與服務生細心的服務態度 我想我又把它加入最愛名單了 
下次絕對還要去吃 你們也去感受一下吧-法月…

: : 法月DATA : :
電話:04-2252-1680
地址:台中市南屯區惠文路587號
官網: http://www.lafete.com.tw/
法月FaceBook

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