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[美食] 辣度溫和蘋果做的泡菜~獅兄弟韓式泡菜

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2012/3/12 發表
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獅兄弟韓式泡菜:辣度溫和蘋果做的泡菜~獅兄弟韓式泡菜

獅兄弟韓式泡菜
這是在榮總上班的朋友請我吃的,朋友說他們醫院都訂這一家的泡菜
老闆是兩位
白天在學校當廚師的師兄弟
一開始是請朋友吃

吃過的人都說好吃,才開始販售

因為有正職,所以沒有實體店面,只有電話接單製作出貨
完全靠口碑做生意,厲害!
要吃可得要先預約才吃的到唷~


 

 

獅兄弟韓式泡菜:辣度溫和蘋果做的泡菜~獅兄弟韓式泡菜 

一罐體積不大,找不到標示容量

約一般小灌泡菜的大小/120元



 

獅兄弟韓式泡菜:辣度溫和蘋果做的泡菜~獅兄弟韓式泡菜 

罐子裡塞的滿滿的,沒有什麼空隙,重量不輕

獅兄弟韓式泡菜:辣度溫和蘋果做的泡菜~獅兄弟韓式泡菜 

打開瓶蓋,根一般泡菜罐一樣,上面有一層封膜
幾乎裝到滿的容量,一開始就讓我有好感

 

獅兄弟韓式泡菜:辣度溫和蘋果做的泡菜~獅兄弟韓式泡菜 

夾一些泡菜出來,泡菜切的大小剛好,容易入口

 

獅兄弟韓式泡菜:辣度溫和蘋果做的泡菜~獅兄弟韓式泡菜 

上面有許多小碎粒,仔細看是蘋果泥跟紅蘿蔔泥

 

獅兄弟韓式泡菜:辣度溫和蘋果做的泡菜~獅兄弟韓式泡菜 

獅兄弟韓式泡菜:辣度溫和蘋果做的泡菜~獅兄弟韓式泡菜

獅兄弟韓式泡菜:辣度溫和蘋果做的泡菜~獅兄弟韓式泡菜

沒有蒜粒,因此不嗆,口味有辣但屬溫和
吃的到蘋果及紅蘿蔔的甜
雖說是韓國泡菜,但是應該介於韓式與台式泡菜之間
沒有韓式泡菜那麼酸嗆;也沒有台式泡菜那麼甜
溫和的口感,入口沒有負擔

我喜歡老闆將紅蘿蔔及蘋果打成泥,
吃的時候不會搶走主角大白菜的丰采


獅兄弟韓式泡菜:辣度溫和蘋果做的泡菜~獅兄弟韓式泡菜之前吃過別家泡菜罐
打開都是湯汁,佔了許多重量,有偷工減料之嫌
這一家則用料實在,湯汁不多,完全是醬
因為放的扎實,所以一罐份量到出來還蠻多的
重點是溫和好吃,不硬但會脆,微甜連小孩都說好吃
不論單吃拌飯還是炒肉片都好吃


 

獅兄弟韓式泡菜:辣度溫和蘋果做的泡菜~獅兄弟韓式泡菜 

獅兄弟韓式泡菜:辣度溫和蘋果做的泡菜~獅兄弟韓式泡菜

訂購電話:打給阿發或阿國皆可

 

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