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M2菓子工坊 - [美食] 德式布丁試吃

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2012/3/15 發表 (2012/3/16 更新)
0人 8人

 

HI~AV8D~

這次有機會試吃M2菓子工坊的產品,

那就是~德式布丁~

 

讓我有機會認識專業的老闆和風趣的老闆娘~

我本來以為,德式布丁也是焦糖布丁的一款,

後來看了M2菓子工坊的產品照片後,才知道誤會大了......

原來,

這是蛋塔來著的啊~

 

這次德式布丁搭了宅配通大鳥,從宜蘭一路到桃園.

外箱是個大紙盒,還手工貼上公司MARK喔~

我覺得LOGO設計得不錯,M2融合在西點叉子中~

 

結果打開來,驚嚇指度達88%

一度以為,舊報紙就是德式布丁.....(暈)........

原來是細心的店家用來防震的裝置~

 

拿掉舊報紙後,真相露出來囉~

除了一盒蛋塔外,還貼心地附上一個紙提袋,

還有老版對產品的說明及期待.....

感動ㄋㄟ~

 

趕快打開來看看,

裡面安安穩穩的躺著六顆德式布丁~

不但有紙盒襯著,還有小小蛋糕紙包住德式布丁喔~

 

需要近一點看嗎?

 

表面有點焦焦的,乍看之下有點像是葡式蛋塔,

不過,看了塔皮後,就知道不是葡式蛋塔了,

塔皮比較類似餅乾派皮,酥酥脆脆滴,和葡式蛋塔層層的酥皮比較,截然不同!!!!

 

為此,我還特地找了一下地圖,發現葡萄牙和德國離很遠,好像沒啥關係喔~

那為啥要叫德式布丁呢?希望有機會得到老闆的回答~

塔皮裡的黑點點是巧克力豆,為整個餅乾塔皮增添俏皮的口感和甜味~

啊~這時候當然得來杯茶來配著享受啊~

有沒有很春天的感覺啊???

 

整個德式布丁塊頭不小,直徑直逼8公分,高度也有5公分~

切開來,扎扎實實的布丁內餡,足足可以相抵兩個葡式蛋塔啦,

是布丁迷會瘋狂愛上的份量喔......

 

需要再近一點看嗎?

你可以再靠近一點~

你看看,多麼綿密又滑順的內餡,老闆一定下了很多工夫在裡面~

 

嗯~

我喜歡餅乾酥皮大於派皮~

香酥扎實地咀嚼感,麵粉香氣瀰漫在口腔間....

咬到巧克力豆時有格外的驚喜,又不會有單吃塔皮的無聊~

內餡香濃滑順不膩口,很綿密的口感,

一定加了很多雞蛋和鮮奶油.....喔~成本很貴齁~老闆!!

 

你看那擠壓出來的布丁,

知道多麼柔軟,多麼細緻吧!!!!

 

拋開形象,整個拿來咬,

也是很豪放的吃法,讚啦~

 

只是太大顆,一個人吃完,有點小累,會很飽喔~

但是,不會很甜喔~應該說很不甜,唯一比較有甜味的部分,反倒是巧克力豆~

所以,可以很放心的嗑完一大顆,也不會覺得膩喔~

德式布丁-3/16~3/31下殺七折

 

 

M2菓子工坊在愛合購的網址:

http://www.ihergo.com/store/m2cake

M2菓子工坊官網:

http://www.m2cake.tw/

 

後記:

在和店家書信往來時,訂購欄裡不小心留著之前的資料"酸辣口味......"

店家馬上貼心的來信問:德式布丁沒有酸辣口味喔~

老闆娘說,她不知道老闆有研發酸辣口味.......

當然啦~布丁不會有酸辣口味,頓時覺得老伴娘很可愛也很細心!!!

我也回覆老闆娘,千萬別為我"客製化"酸辣口味喔!!!!

 

 

 

 

tangel719 (96): ㄆ給你一個讚(酸辣口味)哈! 2012/3/29
Unconsciou (693): 推!好詳細^^ 2012/4/2
jamihsu (134): 喔喔~Unconsciou 我還是比較想要你那篇潔咪的焦糖烤布丁推薦文哪~~ 2012/4/2
g268319 (146): 好餓歐 2012/4/2
w1022000 (4): 推~^^ 2012/4/27
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