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鮮嫩多汁的香雞排在這 大甲60年老店年貨預購 滿意度4.4顆星的好味道~ ( ՞ټ՞)不能說的秘密

[美食] 【ihergo評鑑團商品試吃】★【山東泰安手工水餃】是美味味蕾的最佳饗宴★

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2012/3/17 發表
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※感謝ihergo評鑑團提供山東泰安手工水餃試吃
※本文章為試用後分享心得,絕無有商業推銷之意

【商店介紹】
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 山東泰安餃子的由來:
山東泰安的命名,是源自於爺爺的故鄉。
從小水餃的口感就是扎實爽脆,來自爺爺與母親的傳承。
母親每每包水餃的時候,總是會提起爺爺做水餃的故事,
民國初爺爺小時出外看個戲,就被軍人抓去當兵,一次的離開就回不了家中,
到了民國34年來台後,藉著製作家鄉的麵點,回憶起泰安的小村子。
在母親的水餃中,最讓我難忘的便是那爽脆扎實的白菜水餃,
那是到任何餐館吃不到的口味,在外讀書或是工作,
每每吃到水餃都會想起這個滋味。
白菜水餃的產生,是爺爺來台後因山東盛產大蔥,
在台灣找不到那清脆爽口的大蔥,
在因緣巧合下用到台灣盛產的小白菜,做出來的水餃更有獨特的味道,
令品嘗過的人感到獨特清爽不失札實的好味道。
當日新鮮蔬菜搭配CAS豬肉(上等梅花肉)加上傳承佐料,
才能襯托出白菜那纖細清脆的口感。
製作出的水餃一定要帶勁Q彈飽滿,是爺爺水餃的特點。
希望能在民國一百年的同時,推出山東泰安水餃,
與你我分享當時塵封的記憶。

【商品特色】
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 採用新鮮溫體豬梅花肉,當日製作,並堅持手擀麵皮與手工方式包餡方式,
輕薄飽滿,將水餃的Q度與扎實感完整呈現。

最近物價又悄聲漲起;
讓我們這些掌握家中經濟荷包的半個家庭主婦真是吃不消耶!!
在加上連日來的瘦肉精風暴((牛、雞、豬全上榜…
真的是在考驗我們的購買智商和生命安全啊!!
所以挑選有信譽、有品牌的商品,才是上上之道~

 

這次體驗試吃的是【山東泰安手工水餃】。
這可是在網路上團購商品信譽第一的好食品喔!
【山東泰安手工水餃】商品內餡不僅是乾淨、衛生、好吃外,
連水餃的個頭都比一般市售的水餃要來的大顆呢

【山東泰安手工水餃】一共有四種口味如:九層塔、香菜、小白菜、韮菜等

每一種都很有自格的獨特風味、加上水餃外皮幾乎薄透,
連裡面的內餡也能清楚看見。
這種豐富的配料真的可以稱得上是皮薄、餡多、又味美呦!!

先把愛吃的九層塔和韮菜分別下鍋煮熟,
來看一下這水餃四邊的美麗皺褶、好有巧妙的手力之美,
真的是《純手工》人力包裹的耶!!((厲害!
每一層的皺摺都引發誘人想要一親芳澤大吃的快感。

阿姐我把【九層塔】和〝韮菜〞手工水餃分別用上不同煮法,
【九層塔】完全使用熱水煮滾撈起、在加水餃醬料一起搭配,
咬上一大口還別有一番滋味。
但可惜的是;【九層塔】的香氣未全部顯出、反而被肉汁拉著跑。

反觀〝韮菜〞水餃卻是亮眼加分♥
阿姐我使用的煮法是韮菜加蛋在加香氣十足的沙茶醬即可,
這就是通稱的水煮湯水餃拉!

一大口吃上《韭菜》水餃那種軟綿又入口即化的口感、讓我好喜歡。
尤其是韭菜和肉末已經融為一體,
那種香氣讓人一口接一口的吃、完全滿足肚腹的愉快。
沒想到…吃完後一點也沒有產生《韭菜》難聞嗆辣、辛味等發生。

我很難想像【香菜】也可以變身為一道好吃的水餃食材。

尤其是不必蘸醬料,乾吃也很棒
而【香菜】和梅花豬肉的巧妙混搭,讓水餃的香味及口感更顯獨特、
再加上多層次的飽足咬勁,更讓人想再度品嘗看看呢!! 

【小白菜】的口味算是大眾化

阿姐依樣採用水煮湯法把高麗菜、蛋和小白菜水餃煮熟後,
再加上一點香油、就變成一道好吃的晚餐拉。
((拍謝;最後水餃湯頭成品居然未拍到…

【小白菜】水餃的清爽鮮甜口感,讓女兒頻頻叫好至今已然是意猶未盡

你還在為三餐煩惱嗎?!
《山東泰安餃子》是大家享受美食的絕佳選擇喔!!

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♥哪裡買♥

山東泰安聯繫方式
聯繫電話: 07-2225993
配合發貨地點:高雄市苓雅區和平一路154號(EVA HOUSE)
聯繫E-mail: jeff58601117@gmail.com
Facebook粉絲團:http://www.facebook.com/Taian.dumpling
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