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統御食品行-顛覆傳統美食的好滋味 - [美食] 原味香腸‧辣味香腸

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2012/3/20 發表
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《同文發表於http://www.im.tv/blog/uu-dd/4485986 ,若破圖,請見此連結!!》

香腸!!香腸!!
為什麼叫香腸??
阿就真的很香咩!!

但是咱們受夜市文化的影響,
說到香腸,
腦袋瓜總是冒出"十八豆"的畫面...

將將~
尼侃侃!!
這個香腸是不是長得很有氣質呀??

這是統御食品行的香腸禮盒!!
統御是專售Q彈美味的香腸喔!!
再加上紅通通的禮盒,
當個伴手禮也很體面!!
(有人要送三三嗎??)

道地古法製造,
汁香味美,
飽滿肉質,
滑嫩口感,
絕不添加防腐劑,
讓您吃得健康又安心!!

嗯嗯嗯!!
台灣製造的,
我真的較安心!!

食材特色~
‧特選上等豬隻後腿豬肉
‧採用天然豬腸衣灌製,絕不使用人工腸衣
‧獨家十幾種天然上等香料,浸泡入味與原料緊密結合
‧肥瘦採20/80比例,流出的汁液是香郁的肉汁而非油脂

這邊還有烹調方法圖文教學揑!!
廚房新手可以參考一下喔!!

統御香腸有三種口味~原味蒜味辣味!!
10入裝的禮盒組,
三三挑了原味和辣味兩款!!

禮盒底下有不同口味的成分和營養標示!!

要吃...當然都嘛要先吃原味滴!!
每包裡頭有5條香腸,
重量約300g!!

我們家喜歡直接乾煎,
總覺得這樣的香氣更濃郁,
口感也很讚喔!!

有沒有??
切片後再下去乾煎,
把香腸煎得捲捲的!!
火候加上經驗,
肉質變得更紮實,
而且不會老柴!!

一般咱們對醃製品的印象就是死鹹、重口味!!
統御原味香腸...真的!!
真的醃製地就是這麼嘟嘟好,
而且好香喔!!
完全不用再做任何調味,
非常涮嘴!!

再來這個是辣味香腸!!
你嘛哉...三三愛吃辣,
所以對這味兒相當期待!!
這回三三先蒸熟後再切片,
香腸就顯得非常平整!!

先拿去蒸是因為要炒蒜苗啦!!
怕兩個熟成時間不一致,
蒜苗會過於軟爛!!
你看蒜苗這樣是不是很翠綠呀??
而且熟得剛剛好把它的甜味炒出來!!

以前炒這個,
三三鐵定是要加大把辣椒的!!
但因為這個是辣味香腸,
所以就把辣椒給省下來嚕!!

蒸過的香腸肉質較軟嫩,
但是香氣完全不受影響,
加了蒜苗下去拌炒,
兩者味道超搭,
互相加分喔!!
但是有一點,
三三不甚滿意...

阿你不是說你叫做辣味香腸??
辣在哪裡??
蛤??
蛤??
蛤??
辣椒給我加100倍!!

哈哈哈!!
其實三三的廚藝只算是三腳貓啦!!
端得出來的菜...屈指可數!!
統御可厲害嚕!!
一個香腸就可以變出這麼多種菜餚耶!!
矮油~
看得我好想直接啃DM喔!!

這麼美味的香腸,
你還在等什麼??

有興趣,
可以參觀一下!!

 

vivin67 (25): 我也麻辣...不會粉辣....好蹙 2012/3/20
i73713go (46): 嘿咩!!都不辣~~!!^^ 2012/3/20
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