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Kodio 豆麗歐。無蛋 無膽固醇 健康甜點 (奶素) - [美食] 吃甜食無罪 健康萬歲

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2012/3/24 發表
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原文出處 http://leslie1108.pixnet.net/blog/post/44262728

 

 

「Kodio。豆麗歐 健康甜點」緣起於對父母的愛 ,以孝順為起點
Kodio店長投入心力就為親愛的父母研發出健康無負擔的美味甜點
( 等媽咪老了,不知道我會不會為她做同樣的付出? 媽咪希望我可以 )

 


Kodio。豆麗歐舉辦以健康為名的試吃活動
媽咪不懂「吃得健康」,但是「熱愛甜點」是無庸置疑,報名成了自然之舉
感謝能獲得試吃機會,歡迎「藍莓波士頓派」&「芋頭麻糬捲」光臨我們家

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媽咪欣賞波士頓派盒上提繩的環保概念
不再需要紙袋的幫忙就能輕鬆提著走

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無蛋的藍莓波士頓派 (奶素)
純手工讓每個波士頓派模樣或多或少會有小小差異
貌似 略被壓扁的飛碟 看久了其實覺得還蠻可愛的

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沒有讓人驚艷的外表相當樸實,卻意外對我有著致命吸引力 

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照片裡波士頓派糖粉似少了一塊,不是店家偷工,而是我的貪吃傑作
我看不見趕人的動作,聽不見媽咪的怒吼,我情難自禁不管得先拍照硬是舔了它

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從冷凍庫取出後,室內回溫約莫十分鐘 (若喜歡更柔軟,則可放置約25分鐘)
堅持健康而不加蛋的結果,確實少了點濕潤度也少了軟綿感
罷特!! Kodio。豆麗歐的波士頓派 巧妙的作出了樸實美味

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夾層藍莓醬的酸甜滋味不會甜到嚇屬人,清爽滋味很討喜

波士頓派的奶香濃郁清爽,口感雖不濕潤卻不會乾巴巴,不ㄉㄨㄞ卻有其Q彈度
未添加蛋的蛋糕體卻能有如此表現,可料想費過一番苦心認真研究過
紮實的口感不死甜,讓討厭甜膩的媽咪自然而然吃得一口接一口停不下來

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無蛋的芋頭麻糬捲 (奶素)
「芋頭麻糬捲」簡單說就是「芋頭麻糬被蛋糕給捲起來的作品」
這款甜點因為有麻糬,媽咪個人建議回溫至少約20分鐘 (不然麻糬會帶點硬脾氣)

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沒有加蛋還能稱之為"蛋"糕嗎? 可是它就是蛋糕的感覺沒錯呀!
媽咪真的很好奇:「豆麗歐是如何能將無蛋的蛋糕做得如此討喜?」
芋頭泥內餡有著滿滿芋頭香氣與呈現自然清甜,口感綿密細緻真是好吃
至於麻糬皮,只要回溫適當,麻糬的口感Q彈有勁不用擔心硬邦邦

唯一小缺憾:
麻糬皮的甜味太突出,稍稍掩蓋了 蛋糕與芋泥的迷人風采 略感可惜
若是將麻糬皮的甜味微調取得三者滋味間的平衡,相信會更出色與誘人

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若喜好甜點又害怕不健康,建議試試 Kodio。豆麗歐 Dessert健康甜點

模樣樸實或許不顯眼,但是無蛋無負擔,不軟綿卻更清爽
從此, 「甜點≠健康」 掰囉  

 


Kodio。豆麗歐 健康甜點    臉書 
愛合購  
http://www.ihergo.com/store/kodio_dessert

 

 

 

 

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貪吃麻麻挑食記由貪吃麻麻製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 Unported 授權條款釋出。

kodio (13): 謝謝你:) 芋泥捲麻糬的甜度我們會再去改進及調整喔! By Kodio小客服 2012/3/24
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