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[美食] [試吃] 卡哇伊! 超迷你的傳統小喜餅

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2012/3/25 發表
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※謝謝【啟順餅舖】提供試吃※

這次受到高中同學之邀,試吃她老公網路上賣的餅,但前一陣子實在忙碌,到最近才能試吃他們家的餅。

起初接收到的訊息是─[迷你版的芝麻蛋黃中式禮餅],對於中式禮餅這四字並不陌生;大紅滴禮盒,裡頭放著圓盤大的餅,外觀看起來不是油亮油亮,就是滿滿的芝麻,在吃的時候,還會一邊配茶,一邊入口,也是一種享受。(吃餅配茶是我爸教我的)

 

禮餅送到的時候,一看,還真的比一般外面在賣的還要小好幾號,連提袋都是small size的,這要是送人的話,驚嘆號一定比這個小喜餅還大!!

 

 

你看看!超可愛的吼~

 

盒子裡頭的餅,沒有印象中的裝餅盒,只有透明小袋密封著,不但食用方便,又兼具衛生。

 

跟10元硬幣相比,就知道差不多的大小了!

 

 

 

【紅豆麻糬蛋黃】

在拍這餅的時候,還真是給他小心翼翼,因為這餅觸感較軟,上方的餅皮也較鬆,很怕自己太粗魯,破壞整體外觀啊~~

 

咬下第一口,味蕾首先接觸到的是紅豆餡,哇!好甜喔!我還真是不習慣><"但融合了麻糬和蛋黃之後,紅豆餡的過甜就中和掉了 ,伴隨的是彈牙的麻糬以及微鹹的蛋黃,用刀分成一小小塊,也很好入口,等於是全部的內餡都一次吃

 

除了滿滿的用料以外,我還發現它的餅皮是帶有層次的,很像外面千層派的fu,我還蠻偏愛這種有層次的口感;要不是還有人要吃,我恐怕會不知不全部吃光0。0

 

 

 【芝麻蛋黃】

上面滿滿的芝麻,跟紅豆麻糬比起來較厚實,芝麻味道很重,一刀切下去,就可以知道這塊餅真得很酥

 

只是剛開始切&試吃的時候,感覺只吃到奶酥&芝麻的味道,蛋黃的部分就較少,吃到中間時,才有吃到蛋黃的明顯感覺,如果蛋黃能比較平均一點會比較好。

 

其實芝麻蛋黃還蠻適合一邊吃,一邊配茶的,餅香外加茶香,還蠻搭的;我爸那種年紀的人,會比較喜歡這個餅,對我來說,這餅比較不對我的胃,哈哈!!

 

 


 

後記&碎碎念:

初次體驗迷你版的傳統餅,不但可以方便一口進嘴巴,又不用擔心吃不完 會壞掉,送禮自食都兩相宜,而且迷你餅還蠻適合外宿的我,因為小小一塊,我很快就可以解決了= =+不用煩惱吃不完要放進冰箱的問題。(我根本沒冰箱啊!!)

◎以下為個人試吃分享,每個人口味皆不同,僅供參考

◎照片只有調光、文字標籤與邊框外,並無修圖

小圖圖&分格線引用:

http://sharespaces.mysinablog.com/index.php

 

 

啟順餅舖

訂購電話:(02)8631─1717

傳真訂購:(02)2621─0058

 

 

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