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[美食] 試吃》阿福伯(福園)北方蔥油餅。黑醬芝麻烙餅。泰皇月亮蝦餅

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2012/3/29 發表
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前些天,幸運的收到阿福伯(福園食品)email試吃邀約~

受邀體驗阿福伯的福園北方蔥油餅

而夜彤我們一家大大小小都非常喜歡蔥油餅的美味,便欣然答應了三太子心花開

阿福伯人真好,除了寄來『福園北方蔥油餅』外,還讓夜彤自選1~2項想要體驗的商品

收信當下上了福園官網看了看,發現官網上每一項商品都超誘惑人的

讓人每一種都好想嚐嚐呢~三太子愛

可到底該選哪項好呢?真教人舉棋不定、左右為難著.....

最後決定了!就選我們家小寶貝超想體驗的『泰皇月亮蝦餅』吧!

沒想到阿福伯多送了二片『黑醬芝麻烙餅』來讓我們嚐鮮

還貼心的事先尋問夜彤我~敢吃芝麻嗎?

呵呵呵,沒問題的~只要不是生食肉類的美食~

基本上夜彤我都喜歡嚐鮮的~謝謝阿福伯唷~三太子開心

在確定體驗的內容與到貨時間之後

很快的就收到阿福伯寄來的北方蔥油餅四包(8片)

加上黑醬芝麻烙餅(2片)以及泰皇月亮蝦餅(1片)

份量不少,也讓我們全家可以~大飽口福呢~ ^_^

一包內有二片蔥油餅

而且各用塑膠袋分隔開來,二片餅不會有『黏著不放』的困擾 ^_^

拿出阿福伯的北方蔥油餅,可以感覺得出厚度蠻厚的,還有點重量

在下廚料理之前,先來看一下隨產品一同寄來的

阿福伯貼心料理方式小祕訣~

夜彤喜歡低油健康煎~所以使用平底鍋來煎煮

先將平底鍋預熱之後開中小火,放入一小匙清油

接著將福園北方蔥油餅放入鍋內,以中小火煎至兩面呈金黃色澤微焦酥脆即可

(因為阿福伯的蔥油餅有些厚度,建議以中小火慢慢煎,才不會外皮焦黑,內部又沒熟~)

在煎煮的過程中,蔥油餅的青蔥香氣早就瀰漫在廚房裡.....好香喔~三太子聞香

煎好起鍋後的蔥油餅外表相當酥脆,刀子一落下就能感受到

切開後,可愛的蔥兒內餡就跟著跑出來.....

三星蔥香也在這一刻跟著竄出來~好香的蔥味和胡椒香氣~夜彤我喜歡三太子愛

瞧,切開後的每一塊蔥油餅都還爆蔥呢!

可見阿福伯在製作的過程中,三星蔥可是一大把一大把的下,毫不手軟呀~

把邊邊偷跑出來的香蔥一一吃掉

更可以清楚的看見這內餡餅皮一層一層的~好誘人啊!

吃起來餅皮口感香酥,內餡三星蔥味香濃,伴著濃淡適中的胡椒香氣口感Q軟

咀嚼起來,口感層次豐富且嚼勁十足,鹹度也適中

每一口都有蔥香、胡椒香還有迷人的麵粉香~真好吃!真的好吃~三太子愛

翻開餅皮來,更清楚的瞧瞧內餡吧~

看了還真有點嚇一跳!

哇,這三星蔥的份量也太多了吧!!

怪不得吃起來口感會這麼鮮甜~這麼的香~~~

吃蔥油餅,夜彤個人就喜歡青蔥量多的這一種~三太子愛

福園北方蔥油餅~外皮香酥內餡飽滿,真不愧是消費者評價的第一名!讚!!三太子愛

接下來是黑醬芝麻烙餅

夜彤我只用了一丁點的清油,以中小火慢慢的煎個幾分鐘

直到二面皆呈金黃色微焦即可~ ^_^

記得阿福伯官網上介紹的黑醬芝麻餅

在煎好後,用手輕捏抓一下香酥的餅皮

(讓它有點像抓餅的感覺)

可我們家喜歡切片吃

所以夜彤我就直接把它對切成四片來品嚐囉~ ^_^

瞧,這酥脆的餅皮好細薄啊!誘人的黑醬芝麻內餡一層層的

輕咬一口,酥脆的餅皮真的非常香酥,芝麻內餡的部份,竟發現它不甜!三太子愛

一般的芝麻餅給人的印象大都是甜的,多吃二片會膩口的那種

但這阿福伯的黑醬芝麻烙餅,卻顛覆了夜彤對一般芝麻餅的印象

吃起來的口感除了甜度很輕外,它的芝麻香氣非常的濃郁誘人

現在就翻開來看看,這口感香濃的祕密.....

原來是這黑黑一層又一層,還穿透到餅皮上的黑芝麻~三太子愛

酥脆細薄的餅皮加上口感濃郁輕甜的黑芝麻內餡

原以為這一款烙餅只有家中長輩們會喜歡

沒想到我們家的小朋友也好愛呢~吃了一片還要一片.....

呵,果真和北方蔥油餅一樣,是非常棒的茶點~三太子愛

最後要來體驗的是我們家小寶貝超想體驗的泰皇月亮蝦餅~

有關泰皇月亮蝦餅的烹調方式與注意事項

阿福伯也有詳細的說明喔(就在蔥油餅的料理方式背面)

要注意的是蝦餅請先退冰,表面有回軟現象,再烹調唷~ ^_^

把月亮蝦餅拿出來準備煎煮時,夜彤我有個疑惑~

記得這月亮蝦餅不是圓形的嗎?懷疑 

怎麼夜彤我的是半圓形的呢?另一半跑那裡去了~懷疑

試著要把它扳開來,發現不對,這真的是半圓形的內!

雖然阿福伯有說~寄來試吃的數量和實際購買的數量不一樣

不知道是不是連形狀也變了~

矮呀,管它是什麼形,好不好吃對夜彤我來說才是最重要的啦~

現在就馬上來烹調囉~夜彤用的同樣是低油乾煎法(乾煎低油最健康)

以中小火煎至二面呈現金黃色澤微焦即可~^_^

這月亮蝦餅和蔥油餅一樣都有厚度,所以夜彤我都是用中小火慢慢煎

這樣才不會焦黑又沒熟喔~ ^_^

阿福伯另有附贈了一包泰式酸甜醬

待會兒可以沾醬吃~

醬包上清楚的印有有效期限

當夜彤把煎好的泰皇月亮蝦餅切片來準備享用時

隨著刀片往下切壓的使力,竟有隻蝦仁迫不及待的跑了出來.....三太子笑

其實,在煎餅的過程中,那股迷人的蝦餅香,早就已經讓夜彤口水直流囉~

看看這切開來的蝦餅.....

著實讓人嚇了一跳,不禁發出驚聲尖叫!!

哇)))))這.....這蝦子的份量,給的也未免太大方了吧!

紮紮實實滿滿的蝦子就佈滿了整個內餡~這樣的形容真的一點也不誇張!

阿福伯真的是下重本,從蔥油餅到月亮蝦餅

飽滿的內餡始終教夜彤好驚艷啊!

金黃的外皮煎的香酥香酥的

加上飽滿的內餡著實教人好心動

咬一口慢慢咀嚼,那股誘人的蝦仁香氣和著麵粉香

就在嘴裡慢慢散開來.....

您知道嗎?

那吃進嘴裡的每一口都是香酥鮮甜的好滋味

這樣的口感讓人好驚艷、好滿足也好幸福

原來這泰皇月亮餅竟是如此~~~美味!三太子愛

美味的月亮蝦餅,其實不沾醬就很好吃

可阿福伯有附贈酸辣醬包來,那就沾來吃吃看囉~ ^_^

酸辣醬包的酸辣度,夜彤覺得不重

反而帶有點甜醬味,沾著蝦餅一起吃

口感不僅豐富,更添清爽~連小朋友也喜歡三太子愛

美味的蔥餅、芝麻烙餅、蝦餅~夜彤和家人都好喜歡

再一次感謝阿福伯熱情的邀約與招待~ ^_^

三太子覓食去美味哪裡找~

福園麵食行 http://www.a-foul-ball.com.tw/

客服電話:02-29661776

節費電話:070 100 99099

客服時間:09:30~17:00

地址:新北市板橋區金華街12-2號

愛合購:http://www.ihergo.com/store/a-foul-ball/home

a-foul-ball (601): 謝謝夜彤~^^ 2012/3/29
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