[美食] 新楓林園／香檳玉排

 

《同文發表於http://www.im.tv/blog/uu-dd/4512175 ,若破圖,請見此連結!!》

哈哈!!
這可不是三三上哪家館子吃的好料,
拍攝現場是在三三大豪宅,
而且,
這道菜...是出自三三的手喔!!

只是,
三三的手只負責燒熱水和按快門啦!!

這是新楓林園的香檳玉排!!
香檳耶!!
會有酒味嗎??

趕快張開你的大嘴,
吐出你的排骨給偶瞧瞧!!

金剛呼!!
真空包裝揑!!
但是被我冰到頂扣扣,
看不太清楚裡頭長啥款!!

哈哈哈...
三三不善廚藝可能天下皆知了!!
還附上一張食用說明!!

甘單啦!!
開瓦斯爐、燒熱水,
再把排骨丟進企...
這個我會!!
OK的啦!!

這排骨...還真大支耶!!
紅通通的,
看起來真可口!!

這湯汁...
好想乾了喔!!
不過待會兒要拿來勾芡,
所以只能用手指偷沾一些來吃!!
咦??
甜甜的!!
不錯喔!!

將將～
三三在拍照的同時,
老爸正在廚房幫我汆燙青江菜!!
把清江菜鋪一鋪,
讓兩支排骨睡在上頭!!

嘖嘖嘖～
好想直接拿起來啃喔!!

新楓林園呀!!
你不知道我家有三口子嗎??
只給兩支怎麼分啦??

淋上芡汁之前,
索性將排骨拿起來切一切!!
意外發現,
這排骨...骨肉分離耶!!
夭壽喔!!
看著人家骨肉分離,
心中竟有莫名的快感!!

拍照時,
強忍嘴裡的口水翻騰,
現在終於可以吃嚕!!

哇塞～
入味!!
超入味!!
微甜微鹹,
從裡到外是這麼地一致,
肉質軟嫩中仍帶有一些嚼勁兒,
雖然經過加熱,
但是完全不會死柴,
連這軟骨嚼一嚼也挺有味兒的!!
青江菜吸飽了芡汁,
也變得更加鮮甜!!

厚～
怎麼這麼讚啦!!
老師傅50年的料理經驗就是不一樣!!
五星級料理,
在家裡也吃得到喔!!
最重要的是它有四不～
不使用防腐劑、不加味精、不含化學香料、不使用色素!!
所以安心地吃唄!!

有興趣,
可以參觀一下!!