(轉) [團購分享] 御見輕烘焙凹蛋糕~香妙的巧克力蛋糕

搞不清，什麼叫凹蛋糕...
看了才知道不簡單~~
有技術的喔....

蛋糕當然是要冷凍囉....

本品規格:7吋
重量:400g -10%
冷藏:4天
冷凍:7天
趁新鮮~~速速入腹~保安全

標榜著~以客為尊
Especially for you

還沒開蓋就有一股濃濃的巧克力清香....
強調新鮮製作
美麗的烘培紙一起包進來

蛋糕的綿細及濕潤度
從表面上就能見識到

用的是烘培紙包裹著
專業的表現~我喜歡..



凹下去的地方是用
日本烘焙大師推薦的65%高純度比利時調溫巧克力
巧克力的貴氣質感烘托著這一份作品


切下去的瞬間，可以感受到
中間部味的濕度，
濃郁的巧克力內餡會隨著刀刃~緩緩流出....

內餡與蛋糕體的硬度比例不同
考驗著味蕾的強度呢~~~


個人喜歡蛋糕體的綿密度...鬆軟綿
巧克力內餡~~對喜歡甜點的人是一大誘惑
(我是覺得甜了些...但女兒很喜歡~~)





由於內餡的比重問題
以致底部的蛋糕因重量而壓縮彈性
但不影響口感



店家資訊:http://www.ihergo.com/store/meetbaking/product/no857832

原味蜂蜜分享:http://www.ipeen.com.tw/comment/283865-


母親節到了~~蛋糕的優惠店家已開始了喔...


以上分享未受店家請託未收分文
純為個人觀點，
不涉廣告.推銷...

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