(轉) [團購分享] 鰻有福氣之古早味排骨

 

今天要來分享這一包~~

古早味豬排

一份400公克±10%，每片大約手掌大這一包有8片

我將他們分為兩份~乾/濕兩吃

 

使用厚的透明塑膠袋封包，能看的很清楚又不易破~我喜歡...

 

保存期限能放到一年，這點我不認同...

東西凍了一年會好吃嗎?

 

從袋口俯視

商品新不新鮮，除了看就是聞

這一包啊...出來的先是一股胡椒香

再來可以聞到淡淡的五香氣味

沒有一點點的腥味

每片大小略有差異，總重就是400g上下

被我選上的這一片

寬8cm 長13cm

用的是里肌部位，沒有肥油，肉的口感不澀

以獨家秘方醃漬，香嫩可口，油脂剛剛好

粗粒的黑胡椒，增添肉排的粗曠

套句流行話...好man

 

濕滷的吃法

剛好家裡有剩的滷汁，丟進去回滷....

乾吃的鹹度稍多了一點

濕滷剛好可以綜合鹹度(我真聰明...)

，

肉質更易入口

我家阿公牙不好，乾的方式他都不吃

但這款濕滷，一上桌連吃兩片...

表面看起來好像裹很多粉~~

但真的沒有...肉質也不會因為過滷而變澀

對牙齒不好的人來說，這樣的方式非常適合

已經調過味道又是熟的排骨

我只要再加點熱，就是飯桌上的一到菜，更是最佳的便當菜

這樣的方便對家同主婦而言是福音不是偷懶....

 

店家資訊:

http://www.ihergo.com/store/foodtype/product/no107595

 

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純為個人觀點，
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