鰻魚都怎麼吃法？如果碰到有刺該怎麼處理？

謝謝您的分享！

我都是用烤箱烤 會比較香

舖在白飯上 加點醬 就可以做鰻魚飯ㄋ

基本上"刺"都已經處理到很軟了

吃下去應該不至於會噎到~

怕的話就只好先挑起來囉!

加高麗菜  美乃滋   海苔片    做手捲 

吃到目前好像刺很少看見

個倫覺得配飯江江好

物超所值哪…

十幾年前第一次吃到服務的餐廳所烤的鰻魚

我在也有這個問題

在日籍的料理長解說下

吃鰻魚其實就像吃秋刀魚及虱目魚一樣

妳越怕吃到刺，越是會吃到

你就放心的給她吃下去就對了啦!

給妳參考參考囉!

可能是曾經被鰻魚哽到喉嚨而就醫,吃鰻魚時會害怕,所以就格外小心.這次

買鰻魚,我嚼碎部分魚刺吞下,並且挑出一部分魚刺,只是這樣蠻花時間.謝謝

各位分享也,謝謝安和小菁!

呵呵呵

鰻魚的剌算少了

點條虱目魚試試看

那才是真的很想哭…

吃虱目魚時魚肉會被我弄的碎碎肤肤的，怕被刺到就拿筷子尖端在魚肉表面上來回刮來刮去，用這方法把魚刺挑起來，弄到虱目魚面目全非賣相很差．

安~~~

這樣的賣相真的很差耶…

看到這樣，我會連食慾都變差耶！