毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴 ~~一位朋友寄給我的訊息

毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴 ~~


>  很重要的觀念
>  天啊~~那以前吃的不就..........
>
>  各位會下廚的朋友...注意啦啦!!
>  煮蛋不可先放鹽.....
>  今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師說：
>  炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
>
>  因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生『氯』,有毒！
>  所以......蒸蛋就只要加醬油,
>
>  若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色。(沒錯,我蒸蛋時有發現!)
>  那就是化學變化產生ㄉ氯
>  炒蛋  就等起鍋前再加鹽吧!
>
>  記住：
>  為了你的健康
>  回家告訴會進廚房的人

鹽本來的成分就是氯化鈉 ........