博味堂~美味難擋【蘇北風味紅燒獅子頭】 - [美食] 博味堂~美味難擋【蘇北風味紅燒獅子頭】]

非常料理   ~吃完3大包之領悟~  醬汁與獅子頭分開料理

醬汁加熱後可直接拌飯、或烹調海蔘、蹄筋......很有〝總舖味〞

獅子頭麵：水滾後，放入老薑及獅子頭慢火熬煮約40分鐘(電鍋烝煮味道較不夠濃)

                    湯汁鹹度依個人喜好加入適量的塩。

                    麵及小白菜燙熟，加入熬好的獅子頭湯即可