東圓城羊肉爐 - [美食] 東圓城羊肉爐心得

加入高麗菜、白精靈菇、冬粉，湯頭有加入高麗菜則多一份清甜，白精靈菇脆口(長得像特大號的金針菇)及冬粉會吸滿湯汁，湯頭味道剛剛好，不需要加水，沒什麼中藥味，喝完會有點回甘。一份大約4~5塊肉，羊肋排的肉質較軟嫩，帶皮的部分則是皮Ｑ，瘦肉則有點柴。

建議：湯頭可以再濃郁一點。