有人想吃肉丸嗎?

這家我跟老公曾專程跑去吃耶

原價是1顆30吧, 有便宜喔

又心動了~

在近潭子，有間專門做肉丸批發的，零售賣一顆18元喔！他是專門賣給店家的，還不錯吃喔！我有時經過會去買來吃。

P.S p01021120不好意思，只是有更便宜，就會想告訴大家

beddy

下次路過也幫我買 好嗎?

 3Q

我也想買！請問有附醬 嗎？

沒有咩，下次如要買，再問看看有沒有人要一起買，醬我有做過啦！不會太難

TO:bedyy

那肉丸要怎麼煮?用炸的嗎?

醬料不會做..

簡不簡單呀?

我ㄍ人比較喜歡清蒸ㄉ,愈單純愈能吃出食物ㄉ原味，至於醬要看心情和時間才會去做咩，通常我都簡單的加一加就吃了，例如泰式醬，醬油膏，蒜泥，糖少許，鹽等等，看有什麼東西，就加進去吧！

不過，一定要加辣，因為我喜歡吃辣！我看過我婆煮的甜醬，我婆的做法，她將剩飯(也可用麵粉)加水用果汁機打成濃稠狀後(也可用直接用煮的)，再煮一下，.一半加入砂糖變成甜甜的醬呈半透明白色，另一半加入辣椒醬呈紅色.，要吃的時候就在肉圓上加一些白白的甜醬和一些紅紅的辣醬,再淋上少許醬油,灑上香菜.這樣就很好吃

之前有找過一些食譜，参考看看。

肉圓醬汁作法：

下列食譜差不了多少，但是傳統醬汁是以蒜泥醬油、辣椒醬及糖醬拌在一起創造出鹹甜辣三種不同的滋味，這種味道也和肉圓的口感最對味。

1甜辣醬3 大匙、味噌2大匙、海山醬3大匙、蒜泥4粒量、糖2大匙、水5杯、香油少許、鹽少許、醃梅汁少許。

作法：味噌拌糖和水攪勻，再依序加入甜辣醬、海山醬、香油、醃梅汁攪勻入鍋，煮至開，稍收汁，再拌入蒜泥即可。

2細味噌3大匙，加糖4大匙，甜辣醬4大匙，海山醬4大匙，醬酒1大匙，加一杯水和蒜泥煮開

3海山醬4兩、番茄醬2兩、味曾4兩、粗糖2兩、水半斤、麻油1小匙、太白粉1大匙

作法：將所有材料調開加熱成稠狀即可

4材料：醬油膏１匙／糖一匙／水一匙／蒜泥一匙
 做法：將所有材料拌勻，蒜泥可依個人喜好加，再淋到肉圓上面即可

p.s用李錦記的海鮮醬替代海山醬亦可

bedyy

你是大廚 

看你寫的  覺得你好厲害

崇拜內～～

本人是廚房白痴   所以看到別人很會煮

就會忍不住