【百豐傳牧場~良心豬】無瘦肉精專賣店 - [美食] 道地南部口味的肉粽

肉粽的味道很好吃，道地的南部口味。

但希望價格可以再便宜些，或者開發「經濟價格型」口味的肉粽。

我買過「肉粽/胛心肉」、「肉粽/五花肉」二種。

很道地的南部口味，整朵的乾香菇、鹹蛋黃、胛心肉或五花肉，滷得很入味。

吃過很多顆，發現肉粽內的米粒都有煮軟，不會有中央內部不熟的情況，且鹹淡適中。

但是「價格」方面希望能夠再優惠些。雖然比起其它的豬肉商品來說，肉粽的製程繁瑣，需要花費的工時與成本較高些，但是消費者每次購買的肉粽數量絕對比豬肉商品來的多。

以一般人吃的量，大概1.5顆或2顆粽子比較有飽足感，那麼就得花差不多75~100元的費用(未打折的原價)，換算便當或是其他餐飲，在一般家庭的吃食費用來說，算是貴的了....(就不能常買來吃啦)

如果能夠開發「經濟價格型」的肉粽口味，例如有包肉就沒有蛋黃或是香菇，把價格壓低，換句話就是說內餡不用很澎湃啦.... ^^"   醬子可以搭配價高的肉粽購買，讓我們婆婆媽媽買吃食費用可以降低一點啊！

希望老闆有看到這個建議啦！

贊成

lisaya說的好

我今天試了老闆送的豬腳，也很好吃耶

醬汁不會很死鹹，有一點點的甜

豬腳吃起來不會有個怪味道，豬毛也夾的很乾淨哦

給老闆拍拍手，真的很用心

只是我也希望價格能再優惠點~

南部肉粽真的很好吃嗎?

肥肉多不多?我和媽媽最怕肥肉啦!還有~~~怕吃到腥味很重的白豬肉

看了一下價格,歐~~~還有點挺不親民的耶!

 有「「肉粽/胛心肉」、「肉粽/五花肉」二種。」

胛心肉都是瘦肉，但肉質不會很硬喔。

五花肉也滷得很軟，連同肉粽咬下，不覺得肥膩，也沒有肉腥味。

但是一顆要價50元，真的很貴....它是一袋2入，所以一袋是100元....

真的很好吃喔~~姐姐我大推啦！ ^^

我們一家都好喜歡喔~~可惜價格高了點......

內餡，我們家還是偏向澎湃的內餡，除了基本的肉肉之外，大嫂每次都放了蛋黃、香菇、粟子、XO醬......用料豐富絕不手軟呢！

我們愛「大嫂牌」肉粽，也愛百豐傳牧的肉粽