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飲食養生-天然少油少加工

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2010/4/3 發表
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飲食養生-天然少油少加工    2010/3/3

中醫師鄭集誠表示,中老年人飲食養生應少吃肉,避免精緻過度或加工食品,煙燻、燒烤及油炸類食品都少吃。

由於中老年以後階段,腸胃機能及生理代謝功能較為減退,飲食的內容應做適度的調整,才有助於身體的健康,還有臟腑的調節功能性。

應注意減少油脂的使用;過多油脂也容易造成心血管疾病的潛在危險因子。還有應該降低肉類的攝取量,增加攝取蔬果量,也較有助於消化機能,以及降低高血脂的問題發生。以及應該適度減少澱粉類的攝取,和減少食用甜食,避免過量澱粉類增加熱量過度的累積。

也應避免精緻、過度人工或加工類食品,這類過度加工保存,或是過於精緻化的食物,還有類似醃製、含有防腐劑類的食物,也容易造成癌症的潛在因子,應特別注意。避免過食冰冷飲料、食品,中醫認為,過度寒涼的食物對於臟腑調節功能,都會有所影響,尤其是相關婦科毛病更是影響關鍵。

資料來源:http://www.tssdnews.com.tw/

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