鳳梨的削皮方法

切鳳梨教學part(1)

看阿沛削鳳梨不用10秒,

(拍攝當時阿沛已經削了500顆以上的鳳梨)

自己削當然沒那麼快,(別學阿沛削,沒練過那樣削會進醫院)

削鳳梨很多人說很麻煩,

其實大家看到鳳梨外皮很硬,理所當然就覺得很難處理,

(鳳梨只是皮比較厚的水果,刀子劃下去一樣清潔溜溜,重要的是要吃裡面的果肉,)

其實只要多削個幾次很容易就上手了

介紹削鳳梨的處理方式,這個方式雖然不快,

但是安全又不怕鳳梨削不好,不會讓鳳梨看起來的削的醜醜的唷

開始-首先介紹鳳梨保存方法

收到阿沛家的鳳梨,怕吃不完過熟,可以先去除鳳梨頭,直接放冰箱冰,

(內行的說漲葉子的是鳳梨尾)

二個星期內吃完都可以喔,

（請注意，此種保存法限沒下雨的好天氣，含水量少的鳳梨才有辦法放那麼久）詳細會標示在每款鳳梨的介紹保存方法上！！

 記住a只要去除鳳梨頭,別多削了

(內行的說這是鳳梨尾)

 1.第一步驟,算好距離把鳳梨頭去除,讓他成直直的水桶形狀

 2.第二步驟再把鳳梨屁股給削去,目的也是要讓他成水桶形狀

(內行的說這是鳳梨頭)

 3.第三步驟直接對開切,在對切,讓他分成8份

馬上鳳梨就大開八塊了,沿著果皮刀子往內切,如果不怕鳳梨心硬的,

可以選擇直接取下果肉(建議還是把鳳梨心去除,請往下看)

去除鳳梨心,這個梗一般都很硬,為了不影響口感還是分離好,

有些品種鳳梨心比較軟可以吃,看運氣囉

再直接取下果肉,小心別切到手了

放映完畢~鳳梨很多種切法,看個人喜好和方便囉,有機會再補上

不錯喔..果然好用...

可惜我發貨當天都走不開無法去取貨

所以也不能開你家的團了...

 不一定要星期四,星期六也可以訂購喔~

這個好方法要早點公佈，我最近削了好幾顆鳳梨，

第一箱還沒看到阿沛的削法我布用抓頭削皮，好難削

第二箱看完阿沛的刀功，學著削真是慘不忍睹，鳳梨都被我捏得滿地都是汁

 希望之後訂的第三箱我能克服削鳳梨的困擾～

!

             早說嘛!現在不會怕買鳳梨囉!每次拜拜買完又得跑一趟水果攤...麻煩老闆幫我殺鳳梨.拍謝!!!

 阿....我以為您常買削鳳梨不是問題

不是不早公佈,其實是鳳梨都被買光啦,這星期特地叫阿沛留幾顆給我吃,

不然都賣光沒有好拍照

今天剛好有控就給他拍幾張放上來囉

 看很簡單,還是要自己多練習幾次唷

以前都是請水果攤的老闆削好的~

開始買阿沛家的我才自己削,

我用了這方法~真的又快又方便~而且不會削去太多果肉哦~

太好用了~

都沒想到就當西瓜一樣切就好了!!!!

請受小的一拜~~

　　還有這招，友人日本料理周師父的鳳梨切法－

 拍攝當天場地燈光昏暗，不是挺好看請見諒

補上周師父他的最近新菜色-

 阿沛家沒賣這道菜ㄋㄟ，別誤會

哎呀

想到就想吃一下哪裡吃的到呢?

請參考網址

http://www.wretch.cc/blog/GODPAUL3/7679338