荔枝~保鮮又好吃的秘訣

現在荔枝快盛產囉，愛吃荔枝的水水們，可以試試以下撇步唷！

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《轉貼》

最近的節氣才走到 " 小滿 " 而已

也還沒到 荔枝 的產季

到 市場 或者 大賣場  卻悄悄的發現

荔枝  已經可以供人賞味了

等到  荔枝盛產大出的時候

通常是 五斤 或 六斤 或 七斤才100元

一次買這麼多荔枝回家

吃不完時放隔天 

 荔枝殼  變硬又發黑一點也不好吃

 提供一個小撇步

可以常保 荔枝的新鮮度

荔枝買回來時 就留一點蒂頭

一顆一顆剪下來

用乾淨水  泡蓋過荔枝的表面

 


讓  荔枝皮  充分的吸收水分

再撈起來  把水分瀝乾  放進有蓋的保鮮盒裡

 拿二張廚房用紙巾

用水浸濕  以不滴水為原則

濕紙巾覆蓋在  荔枝上

再蓋上保鮮盒蓋 就OK了

 這樣處理過的荔枝

放冰箱之後 比現買的荔枝更好吃

整個甜度和保水度更是極致

重點是

保存個五天 拿出來吃

荔枝 還是那麼 美 味

這回 荔枝盛產時

就跟著 這樣玩玩吧!!

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荔枝 雖然好吃  但也不能吃太多

吃多了 比較燥熱

這時候 可以剝一小小片的荔枝皮(如圖)

 一起吃下 就可以解一些不適感

 提供給大家參考

聽說何麗玲都是先把荔枝殼去掉，剩下薄膜放進冰箱冷藏，聽說醬吃起來，真是透心涼滴唷～麗莎！一起來試試唄～呵呵

熱熱的天~

把荔枝去殼去籽放在冷凍庫~

冰冰涼涼的最好吃~

哇～那我們不就是像貴婦何麗玲了～好高級的享受唷～

我粉愛吃荔枝的啊～一定會試試的～

而且都剝好之後冷凍起來, 在家看電視, 看電影, 配鹽酥雞～哇～人間一大享受喔～

（偶真的會肥死...）