(轉) 玉井之門食品行

http://www.ihergo.com/club/tatianna0523/forum/no59044
高雄美食特搜隊ㄉ心得‥‥再次謝謝店家提供試吃^^

謝謝店家提供試吃~
以前我小阿姨的婆婆自己做的芒果干就是這種味道
很"實在"
我也很懷念
當然就是100%回購囉!

http://www.onceok.com.tw/store.php?id=21689172&goods_type_id=

 

真的很好吃ㄟ

感謝阿玥和主購~芒果乾果香濃.香Q可口.大人小孩都愛.甜蜜度100%~

超好吃~~推他ㄉ情人果乾跟芒果乾!吃完口齒留香~都是芒果味~!!

參與了這次的大合購 ~

今天早上收到後就打開來吃 ~

芒果乾還不錯...但芭樂乾就..........

整體而言真的還蠻貴的 ~

真是好吃的芒果乾，肉又厚又大片，甜度剛好，我爸爸是玉井人，小時候他帶我們回鄉下吃的就是這種好味道，我們都叫做芒果簽，是溼的不是乾的，所以我吃到南洋的乾式芒果乾，都不覺得是芒果乾，只會甜，沒有芒果特殊的酸與香，通常都切成像情人果的樣子，好懷念喔~感恩.....

 

不過ㄋㄟ，我記得這種芒果簽ㄋㄟ，在玉井人人家裡都會做，而且玉井芒果盛產時，芒果青一大堆(農家剪果不要的，所以原料成本幾乎是0)，吃都吃不完，是見到客人就隨手送人的伴手禮，主婦通常都會炒3個大水桶的量，送人都送10人份電鍋的量(小時候吃到怕)，意思是叫你"到消"，所以這幾片賣這麼貴，而且味道就是一般歐巴桑大廚的口味，沒有比較特別，有一點損傷了玉井人的熱情好客的民風耶!(半個玉井人的小小抱怨)

感謝您的意見!

以下是我們的說明:

1.如果您有吃到我們的產品，您應該有發現我們的產品是片不是簽，那就是說您吃到的芒果乾是由一整顆芒果片成兩片

2.價格是由供需雙方所決定，現在芒果青青果需求量大，我們有時候還要跟其他芒果青需求業者競價，才能買到我們需要的產品及品質，價格自然就不低

3.您提到的"一般歐巴桑大廚的口味"，那就是我們的堅持!其實越原始的口味成本越高，因為越原始添加物就越少，物料及人力成本就越高

其實我們的成本是非常透明的(製成率12:1)，相對的利潤也不高，不知這樣的說明是否有降低您"有一點損傷了玉井人的熱情好客的民風"的感覺，也再次謝謝您的購買 謝謝!!