(轉) 巴蕾麵包 Palais

jenny

巴蕾麵包(大業店)的起士吐司切片入預熱烤箱約2-3分鐘超香起司QQ的,鄉村牛奶用鮮奶

做成內軟皮香我的最愛

我住台中, 原本沒聽過巴蕾麵包, 前幾天來到這網站 看了大家的推薦 ,我立即出發去買,對於吃我是個行動力很強的人... ...

我買了網站上人氣高的 可露莉 , 薩爾斯堡,  自然發酵的義大利球,還有 巴黎香,

可露莉 - 我個人覺得有點失望, 外層為了要有酥的感覺 烤到有點過頭  , 味道像吃炭 , 內層算軟.

薩爾斯堡,  蠻好吃的 ,內容物起司及培根也不少

自然發酵的義大利球- 很軟,有自然發酵的特殊香味,有點貴

巴黎香- 傳統法國麵包, 咬到嘴痠 , 外皮Q但不硬 , 不過我之前在巴黎有吃到很好吃的法國麵包,所以我覺得這裏的法國麵包還可以,但沒有很驚艷.可能跟台灣其他麵包店比還不錯吧.

以上純屬個人 食後感想, 或許其他人有不同心得.

秒殺麵包....讓我失望了~

連愛吃麵包的我

都不大想吃......

枴杖(法國麵包)硬到咬不動，小孩都不吃，還問我為什麼要買這種麵包??

吃了枴杖後再吃薩爾斯堡，覺得這個堡美味多了，但仍是要牙口好的人才行，滿大一個，沒什麼特別。

脆皮吐司也是很一般的感覺。

回購率 : 0%

 我也覺的沒什麼特別的,尤其是義大利球和脆皮土司,,

義大利球還沒有台北衣蝶樓下的麵包店(相同造型但忘了名字)的好吃

而土司真的感覺不出來怎麼特別,,

不過有樣特別的是義大利球的保存期限是10天,,我收到貨己經是第5天了,,扣掉運送時間2天,,我吃到的是3天前的東西,,真是秒殺啊

謝謝你的批評與指教,義大利球是一種使用天然酵母製作的麵包,會有天然的果香,酸酸甜甜的,但會因天氣溫度的不同,影響酵母的發酵情形,因而會有不同的風味,喜歡跟不喜歡的客人都有,因為這款麵包,我們並沒有每天製做,所以您收到的製造日期是較早的日期,但可以保證這是正常的,（有些客人喜歡買三天後的,因為發酵的味道較濃）,所以我們會很誠實的標示製造日期,可能是我們沒有在網路上說清楚,真的很抱歉,如果您有興趣的話,我們可以把之前中興大學有針對本店天然酵母麵包做的研究報告,寄給您參考,我們真的是很認真做麵包的店家,也希望你能繼續支持,謝謝你的訂購 

                                                                                          巴蕾麵包  張店長

你好

法國麵包及脆皮吐司,都需要回烤後,才會有酥脆感,

脆皮土司您可以在上面塗奶油或鋪上火腿及披薩絲一起烤

會有不同的風味,我們應該在標示的更清楚,謝謝你的批評與指教

第一次參與巴蕾麵包的合購，

購買了脆皮吐司．薩爾斯堡．義大利球，

每種都相當的好吃，

脆皮吐司烤過後，

香脆可口，簡單吐抹奶油或果醬即可，

很多麵包店都有脆皮吐司，

但麵包體的口感跟一般吐司沒兩樣，

只不過是將它做成山型吐司，

巴蕾的脆皮吐司還不錯！

價錢比起台北的麵包店來說，

果然是台中才有的親切價格！

薩爾斯堡直接吃與烤過，

其實都很不錯，

視個人的喜好而定，

裡頭的起士跟培根份量都很多，

基本上每口都咬得到餡料！

我個人最喜歡義大利球，

喜歡它的果香，

在入口前先聞到果香，

咀嚼後酸酸甜甜的味道，

軟中帶Ｑ讓我欲罷不能！

哈哈，衝動的立刻上網看附近還有人開團嗎？

有許多網友們感到失望，

我想是他們本身喜歡的麵包類型不同吧！

有網友提到衣蝶樓下的麵包，

應該是岩島城的北海報牛奶麵包，

基本上跟義大利球是完成不一樣的東西！

不過每個人喜歡的口感與類型大不同，

大家可以各自針對自己的喜好進行購買囉！

看了店家的網頁，

還有好多看起來很好吃的麵包，

希望能盡快推出其他商品供網購！

希望店家能一直秉持這樣的水準，

提供喜愛吃麵包的朋友最優質的麵包！