(轉) 兔媽咪廚房蒸餃付費試吃心得

感謝店家提供試吃活動,也麻煩大家以鼓勵店家的心情,將試吃的心得與建議,回饋給店家,.做更好的改進或鼓勵!謝謝大家的幫忙...

口味:

心得:

建議:

回購率:

口味:高麗菜

心得:皮够Q,但粘接處雙層皮,就變得很硬!肉多菜少的內餡,鹹度算清淡,加上辣椒醬才適 

         合我自己的口味!

建議:高麗菜葉比例應該再多些,五香粉的味道應再多些!如果用電鍋蒸需要"正確煮法",那

          應該要附說明書囉!如果也適合用水煮那更好...

回購率:還不知正品的價格如果1顆平均2.5元,那我會購買囉!

              以上都屬我個人真心話啦...但不知其他人感覺如何?希望能給店家一些幫忙...

口味:新鮮度OK 內餡味道較清淡 適合沾醬一起吃 味道的區分度要再強

 試吃的是韭黃嗎

心得:一口接一口的吃還順口 煮的時候不會太費時間 應該屬於熟食吧

建議:賣相要再加強 因為水餃的飽滿度感結不佳 若是試吃的話OKK

若是販售的話 價位要客觀點 怕會讓人有誤會

回購率:75 

 你吃的是綜合口味啦!正在向店家查證中:我吃的是高麗菜,不知綜合是2種口味各5顆,還是2種口味混在一起的10顆

等候正確答案囉!

謝謝大家提供的意見

綜合口味是高麗菜&韭菜各5顆噢

內餡的問題會再加強~餃子皮的部分會嘗試新包法看看是否能解決粘接處變硬的問題

如果大家有想嘗試市面上沒有的新口味也可以提出意見

我們會試著做看看

如果用電鍋蒸前請在餃子上噴一些水

用瓦斯爐的話請一定要放足夠的水

因為水氣夠多外皮才不會變硬

另外大家可以嘗試放入水煮~也有不一樣的口感噢

非常謝謝各為提供的意見

兔媽咪廚房將會針對優缺點來做改進

謝謝

外觀不討喜喔,包得像家裏自己包的,隨便折一折的感覺,沒有專業包的美觀!

口味都稍嫌淡了,連吃淡口味的母親都覺太淡不够鹹!

外皮够Q,我是用煮的,熟了有透明的感覺,高麗菜或是韭菜一看就知道了...很想咬一看試試!不過粘接處還是硬了些,美中不足...

口味:高麗菜:清脆度稍嫌不足

          韭菜:吃得出韭菜香喔,不錯肉都夠多了

回購率:70%

口味：綜合

心得：皮很Q，不過內餡味道真的挺輕淡的，高麗菜的比較吃不出味道來，韭菜的很

            香，感覺很新鮮，餃子外型就很像家裡自己動手做的~~

建議：內餡的味道可以再濃郁些，高麗菜的比例可以提高，比較可以吃出味道

回購率：60%

還是感謝店家大方提供試吃和貼心又辛苦的主購唷~~~

口味:綜合

心得:皮Q且薄,不錯吃!即使冷掉也很Q!雖說是蒸餃,但試過後覺得煮的更好吃

         口味鹹淡些,需沾醬才吃得多!

建議:高麗菜和韭菜的份量宜再多些,內餡可以再多些,大顆價格提高也能接受!

回購率:80%

感謝老闆提供試吃,和主購幫忙服務!

口味：綜合

心得：高麗菜口味吃不出來，餡料味道過於輕淡，韭菜的倒是可接受 

建議：高麗菜的份量應該再增加些，味道可以再稍做調整 

回購率:50%

還是感謝店家大方提供試吃和主購的幫忙~~