(轉) 媽媽的寶粽子試吃心得

方才實在嘴饞,於是蒸了兩顆,一家4口試吃.

蛋黃大顆.(就外面所賣的肉粽來說)

魯肉夠味.

應該是北部粽滴做法吧!拌炒的米粒,粒粒分明,不像南部粽黏稠.味道算優.

價格平實(託試吃的福)

很容易不小心多吃好幾口.......要減肥滴美女們要控制一下

今天的消夜吃這個......明天要努力消化才行

感謝店家提供試吃.如果一直平價下去會更美妙滴啦!

回購率:95%

原味大肉粽(豬肉,香菇)
原味花生大肉粽(花生,豬肉,香菇)
可能大家的口感不是很相同,所以綜合家人試吃的結果:

1.口感不太像粽子,比較像米糕

2.比較沒有粽子的香味

3.照理說米心如果有炒熟的話,蒸出來應該會很ok,但實際不然

4.內含餡料也不是很ok

5.手工粽子大小雖然無法一樣,但有的大小真的有差距.

以上為實際試吃結論，若有與各位不同或是說法太過直接，請多包涵

味道也很夠

用料很大方

米粒沒熟<買3顆有2顆沒熟>

可能是大小不一

不過是手工包的都會有這個問題

在蒸的時候大顆的多蒸一會兒

關於大小的問題，我有跟店家反應了

他們說現在有請包粽子的阿姨用湯匙量

這樣的標準大小會比較一致

另外米心的問題，他們可能要好好研究一下

因為老闆說當天包好都會試吃

吃的時候並沒有這個問題

但只要進了冷凍庫再拿出來蒸就會有這個問題

這是他們現在要去克服的問題

畢竟是要經過冷凍宅配寄到消費者手上～

感覺口味不特別.

還有部分的米還有未熟的.

小油了一點

五香調味重了一些

感謝店家及主購.辛苦囉.

還是覺ㄉ麻麻包ㄉ最好吃.米沒有熟透.最怕吃到這種.

內餡差ㄌ點

整體來說. 這個粽子還不錯吃. 但米粒有點乾.可能是我家喜食南部粽. 不過在吃的時候我蒸了很久. 米粒還是很乾很"粒".  米粒味道不太夠.  其他的都還ok