(轉) 南崁地區試吃心得....
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謝謝滷天下煙燻冰鎮滷味提供試吃機會
♡試吃內容與心得→
煙燻黃金蛋１顆.---.好吃 但蛋白若能再入味點會更好吃.....
煙燻鴨翅１隻---入味...讚....
煙燻雞腳２隻-----入味...很Q
煙燻鴨舌兩２---好吃微辣......
燻雞心(數顆一小袋)---有點硬....
滷豆干(數塊一小袋)---還可以...
毛豆(一小袋)----跟一般差不多....
整體我覺得退冰點較好吃.....很香......
♡回購率→80%
試吃內容與心得→
煙燻黃金蛋１顆.---.好吃,因為我喜歡吃蛋黃不是很熟的糖心蛋,
煙燻鴨翅１隻---有入味哦, 而且也很軟嫩好咬, 再加上微辣,好吃~
煙燻雞腳２隻-----入味...只是雞腳的選擇店家可能要再用心些, 因為我拿到的是受傷的
腳, 所以感覺好像不是很新鮮, 否則在口感上挺不錯的說!!!
煙燻鴨舌兩２---好吃, 我本來就喜歡吃鴨舌, 再加上微辣的口感, 好吃呢......
燻雞心(一顆)---有點硬, 口感上比較不佳, 覺得可以再軟些會好點....
滷豆干(數塊一小袋)---我跟男友都喜歡吃這種軟嫩的口感, 再加上還蠻入味的, 微
辣, 個人也挺喜歡的說...
毛豆(一小袋)----跟一般差不多, 比較沒什麼特別的, 男友覺得普普要改進....
基本上我拿到的時候是已經退冰得差不多了, 所以沒像主購說的要退冰些才好吃的問題!
回購率→80%
試吃內容與心得→
煙燻黃金蛋１顆.---蛋黃和蛋白是分離的.咬起來口感不是很好.
煙燻鴨翅１隻---剛吃味道不錯.越吃越鹹.有點太鹹.
煙燻雞腳２隻---沒有魯透.口感不好.
煙燻鴨舌兩２---還可以
燻雞心(數顆一小袋)---有點硬.沒有入味.
滷豆干(數塊一小袋)---還可以.
毛豆(一小袋)----跟一般差不多.少了八角味道.
回購率→50%
♡試吃內容與心得→
煙燻黃金蛋１顆.---.不夠入味，色澤不均勻賣相稍差，蛋白沒有味道
煙燻鴨翅１隻---煙燻有入味，可惜過硬
煙燻雞腳２隻---皮有Q感，香氣稍嫌不足
煙燻鴨舌２隻---特色不明顯
燻雞心(一顆)---太硬了
滷豆干(三塊)---口感還不錯
毛豆(一小袋)---豆子較嫩，若再加點香料調味更棒
整體來說鹹度雖夠，但燻香味及香料調味較不足，肉類部分處理時應避免硬化失去肉香。
♡回購率→50%
