(轉) 梁記手工水餃 ~by 新竹快樂星
請盡量詳細的說出試吃心得,好吃在哪裡?.....以消費者立場需要店家改進的地方?....請勿單純的說好不好吃就結束囉,不要辜負店家大方給試吃的美意...
商品內容：(心得與建議)
回購率:
多謝店家大方提供試吃~~
商品內容：(心得與建議)
內餡太鹹,只吃得出高麗菜的味道,絞肉比例較少,又吃到骨頭,不太合口味.
回購率:
0%
多謝店家大方提供試吃~~
【不要沾醬】，一口吃下去，不要沾醬，我覺得內餡的味道很鮮美，還有明顯的胡椒味。但如果再沾醬，當然就太鹹。這個水餃不需要沾醬就很夠味了。
【皮肉間不夠緊密】肉餡不夠飽滿，煮完後，皮雖然沒有裂開，但皮肉之間鬆垮，感覺不夠扎實。一般水餃煮完，皮會巴住內餡，感覺形狀很漂亮，但這水餃沒有這個漂亮的外型。
【皮的口感】皮還算薄，咬下去麵粉的感覺不會死硬，有些皮煮完，吃起來好像在吃麵粉皮，粉粉的，不好吃。這家的皮雖然跟內餡稍有分離，但卻比看起來的樣子好吃。
整體來說，我覺得算不錯的水餃。說起來真不好意思，我只吃了一顆，剩下都是老公吃的。
回購率70%
多謝店家大方提供試吃~~
商品內容：內餡的胡椒味道很重,芹菜口感也很明顯,但就是肉的味道淡了點很像在吃貢丸湯口味的水餃,雖然看起來比一般市面冷凍水餃大顆一點,但內餡有點散!
回購率:20%
多謝店家大方提供試吃~~
商品內容：煮完會整體形狀比較鬆垮，不知是否煮太久，
內餡的高麗菜搭配胡椒，高麗菜的脆感還是吃的出來，但是肉好像比較少味道淡了點
吃起來比較像菜餃
回購率:60%
多謝店家大方提供試吃~~
商品內容：(心得與建議)
肉偏少吃到大都是高麗菜..且水餃皮不夠Q甚至有點爛爛的...
是有吃到蠻重的楜椒味...但建議降點鹽或醬油的比例哦..不然再另外沾醬時就會太鹹了..
回購率:
30%
多謝大方的店家提供試吃及辛苦的元媽~~
