(轉) 總舖師的魚丸 「IN」台中北屯洲際好棒

感謝店家提供試吃

請在大家在11/30前將心得寫上來，以提供給廠商and其他團友做參考

大家可以COPY格式後回覆心得…3Q

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嚐鮮口味：原味、青蔥、蝦米、蝦丸、肉燥、香菇及一條旗魚黑輪

食後心得：

最喜愛的口味：

價格評論：

回購率：

嚐鮮口味：原味、青蔥、蝦米、蝦丸、肉燥、香菇及一條旗魚黑輪

食後心得：每一顆的魚丸，都好Q喔!而且鮮甜又好吃，

                    黑輪也很有口感，比市面上的黑輪還要條喔!

最愛的口味：還是原味的吃比較習慣，不過包肉燥的也很香很有口感喔!

價格評論：一斤$90合理

回購率：80%

嚐鮮口味：原味、青蔥、蝦米、蝦丸、肉燥、香菇及一條旗魚黑輪

食後心得：嗯 ! 魚丸有保留魚ㄉ味道噢~吃得出來虱目魚和旗魚ㄉ味道，很Q! 好吃，黑輪軟嫩QQ又有份量 ~新鮮~讚 !

最愛的口味：青蔥、旗魚黑輪 

價格評論：一斤$90非常好 

回購率：90%

嚐鮮口味：原味、青蔥、蝦米、蝦丸、肉燥、香菇及一條旗魚黑輪

食後心得：丸子吃起來差不多呢(除了肉燥的有吃到肉燥外)，口感脆脆的，可能我是丟沙鍋魚頭火鍋裡煮~吃起來口味差異性很小吧

最喜愛的口味：無

價格評論： 價格很吸引人

回購率：50%

嚐鮮口味：原味、青蔥、蝦米、蝦丸、肉燥、香菇及一條旗魚黑輪

最喜愛的口味：原味、青蔥, 肉燥, 旗魚黑輪

食後心得 :   我將總舖師的魚丸和一般市售的魚丸一起烹煮比較,

                       市售的丸子有加粉所以會膨脹吃起來鬆鬆軟軟的,

                       而總舖師的魚丸吃起來比較彈牙有嚼勁.

                       ps.食材新鮮才能做出美味的魚丸.

價格評論：還好

回購率： 88 %

嚐鮮口味：原味、青蔥、蝦米、蝦丸、肉燥、香菇及一條旗魚黑輪

最喜愛的口味：青蔥、蝦米、香菇

食後心得：我喜歡丸子內有加其他東西的口感,丸子的味道很不錯,鹹淡合宜,很札實的感覺,

價格評論：一斤90元可以接受

回購率：80%

嚐鮮口味：原味、青蔥、蝦米、蝦丸、肉燥、香菇及一條旗魚黑輪

最喜愛的口味：肉燥.香菇

價格評論：通通把食材放進火鍋內,丸子口感很扎實,粉有咬勁!

                     唯一感覺黑輪口感爛爛的,味道不好吃,沒有用好的魚漿

                     做,不好吃!

價格評論：一斤90太貴了~

回購率：55%

嚐鮮口味：原味、青蔥、蝦米、蝦丸、肉燥、香菇及一條旗魚黑輪

最喜愛的口味：原味.蝦丸

價格評論：丸子口感很扎實,有咬勁! 雖然有的分不出是什麼口味,sorry~

                     我也是認為黑輪口感爛爛的,雖然我煮滾浮起後馬上熄火,

                     但吃起來就鬆鬆爛爛的, 口感不好呢.

                     裡面包水煮蛋很特別喔. 

價格評論：可以接受

回購率：60%

最喜愛的口味：原味,香菇

嚐鮮口味：原味、青蔥、蝦米、蝦丸、肉燥、香菇及一條旗魚黑輪

食後心得 :  丸類口感扎實有嚼勁,黑輪比較軟爛

價格評論：還可以

回購率：70%

PS:請問是否加味精,如果能標示清楚成份會更好

嚐鮮口味：原味、青蔥、蝦米、蝦丸、肉燥、香菇及一條旗魚黑輪

最喜愛的口味：青蔥、 香菇

食後心得 :  黑輪煮久了真的會爛爛的，其它的丸類真的是很Q，很彈牙 。放一些  到湯裡煮，湯的味道會很香。

價格評論： 一斤90還蠻便宜的

回購率：85%