(轉) 欣之味素食月餅
請有參予試吃品的~來這跟大家分享心得唷....
讓店家知道大家的接受程度及需要改進的地方...作為店家改進的方針
有兩種各不同~請根據拿到的試吃品分享即可....
基本口味：鳳梨酥/綠豆凸/小月餅
試吃產品：
試吃心得：
回購率：
店家很用心、試吃品也很大方提供15份試吃~也已經都幫忙分裝好~
包裝也都很精緻....先在這謝謝店家熱心提供的試吃品......
先吃了這三種口味鳳梨酥、瑪琪朵、綠豆碰。
鳳梨酥---我媽媽說很好吃。
瑪琪朵--太甜了，好像把焦糖吃進去一樣
綠豆碰---因為不常吃綠豆碰，所以不知道算好不好吃。媽媽說皮太厚了，不是很好吃。
下次再po新的上來
小月餅---太甜了，皮也很厚，不太好吃。
回購率:25%
試吃產品：
鳳梨酥: 是女兒吃的, 她什麼都說好吃, 很難判斷.
綠豆凸: 老公說很好吃.
蛋黃酥: 雖然沒有蛋黃, 不過我覺得滿好吃的, 很合我的口味.
回購率：90%
試吃產品:
櫻花蔓越莓:甜度ok,皮跟餡料搭配的剛剛好,很好吃.
山藥:乾乾的,感覺沒什麼味道.
小月餅:很好吃,跟櫻花蔓越莓有點像,不過味道不同,蔓越莓比較香.
綠豆凸:好吃,餡料地味道很好,只是皮跟餡料好像合不起來說,感情不好.
鳳梨酥:好吃,本來還怕會太甜,因為裡面加ㄌ梅子吧,把味道綜合起來,所以剛剛好ㄡ!
回購率:70%
謝謝店家提供的試吃!
試吃產品：先試吃了綠豆凸,小月餅 ,鳳梨穌
試吃心得：1.綠豆凸:感覺有點甜,餡和月餅本身很像分家一樣,餡也有點乾.回購率:
40%
2.擂茶小月餅:我家老爺說太甜,有擂茶味道,可是吃多了會膩.回購率：
0%
3.鳳梨酥:裡面有加東西,吃不太出來像什麼,不過還不錯吃.回購率：60%
4.蛋黃酥:裡面沒蛋黃,可是也是太甜了.回購率：50%
5.綠茶小月餅:女兒試吃的,是覺得還不錯,也是太甜了.回購率：30%
最後還是謝謝廠商和雯茹提供的試吃.
試吃心得：
楓糖瑪其朵：吃起來有淡淡的焦糖味道...吃一兩口還不覺得甜~後面有點覺得太甜~不過內餡很飽滿...好吃
綠豆凸：裡面包著素肉鬆~讓原本的綠豆凸不會太甜~很扎實...料很多
山藥：咬一口~裡面有著蛋黃(店家說非蛋蛋黃~素食可用)、山藥泥的味道不明顯~反倒是鹹蛋黃味道顯著....吃起還不會過甜~也不會太膩~內餡也給的很大方...
小月餅：裡面包裹著綠豆泥...就像是綠豆凸的一種....吃起來不會太甜....
鳳梨酥：我是不太喜歡吃鳳梨酥的....所以也感覺不出好壞....但是內餡料很實在...
可是吃到最後會有點覺得太甜...而膩...
回購率：90%
結論：覺得店家給的用料都超大方~很飽滿....有些對我來說會有點甜....
但是如果比較哪麼不甜...會比較好唷....
謝謝店家提供的試吃
紅豆蛋黃：甜度適中,餡多,不錯吃,但我比較好奇的是非蛋蛋黃是用啥做的ㄚ??
藥膳枸杞：很多枸杞且味道挺濃的，但是對我來說太甜，不是很愛。
小月餅：豆沙很香， 餡多，但是對我來說太甜。
鳳梨酥：鳳梨膏+葡萄乾，有點酸酸的，不會太甜，蠻不錯的。
綠豆凸：老媽試吃的,餡多但是太甜(因為我媽一向不愛甜食)。
回購率：70％
感謝店家及雯茹喔!!
綠豆凸：這是裏面我最愛的,內餡豐富,超好吃的,不甜不膩
鳳梨酥︰香香酥酥的外皮,入口即化, 一樣低糖的鳳梨內餡,很也好吃
蛋黃酥(無蛋) ︰起士製成的素蛋黃，內餡還加了綠茶，鹹鹹的,也很可口
整體都滿好吃的..
回購率:90%
很想試試他們的麵包和三Q餅
應該也很好吃
小月餅:皮酥,餡豐富,甜度還好
綠豆凸:內餡多,稍甜
鳳梨酥:皮薄餡多,有點甜度
藥膳枸杞:枸杞味道不重,餡有點甜
謝謝店家和雯茹提供試吃~~
