(轉) 紅油皮蛋試吃心得
品名:紅油皮蛋
試吃心得:拿回家後,是先煮面,然後再把紅油皮蛋倒進面裡,拌一拌來吃.
還不錯吃,只是............太辣了
,比較沒有皮蛋的香味,應該比較像
紅油肉醬吧...
回購率:70%
品名 : 紅油皮蛋
試吃心得:辣度還不錯,皮蛋香氣普通,直接吃也不會覺得太油膩,如果辣度分等級的話,應該不錯.
回購率70%
品名: 紅油皮蛋
試吃心得:昨天一拿到手,回家馬上煮麵用來乾拌,的確很辣!還好筱珮有事先提醒要酌量使用。不油不膩,皮蛋味道不重,可能是紅油及肉醬味道比較重,所以也適合不敢吃皮蛋的朋友喔!整體而言,味道還不錯!
回購率:70%
新做法.....
今天跑去買了一顆皮蛋和一盒雞蛋豆腐和2根蔥
把紅油皮蛋下鍋,再加一點水,然後再丟一顆皮蛋去炒碎....
然後把豆腐切塊下鍋一起炒....起鍋時再把蔥花撒下去................
老公和兒子光是配這一道菜...就吃了2碗飯![]()
如果想要湯汁多一點.可以放半碗水..然後加一點點的醬油膏 ....拌飯很香唷~~
我是燙熟金針菇後加下去拌熱著吃的,
熱熱的有很香濃的麻醬味,
對我來說辣度很剛好,不過皮蛋的味道吃不太出來
喜歡皮蛋的人最好再另外加一顆會比較剛好
回購率:70%





