(轉) 后里墩仔腳紅糟肉丸 ~試吃心得
試吃心得 : 我以蒸的方式加熱這個肉圓..好大一顆哩..感覺上就是可以吃的很滿足^^
蒜味醬汁味道很濃郁..很喜歡..肉圓皮超 Q (( 不像一般蒸的肉圓..皮吃起來軟
爛 )) .. 肉餡很扎實..很有嚼勁..肉餡似乎是有拌入蔥..但吃不出蔥香味..有點
可惜..另外..覺得肉餡有個味道..感覺上是肉不太新鮮..有腥味 .. 不知是不是
店家調味本來就是如此 @.@"
所以沾光蒜味醬汁蓋過肉的味道.. 還是把它吃光光嚕
回購率： 60 % ( 若價錢合理..肉餡味道改進.. 回購率 85 % )
紅糟肉圓試吃心得~
不沾醬試吃：
外皮：皮很香很Q，很紮實，驚訝的是有味道，可能是肉的味道有混入皮裡～不難吃
內饀：90%瘦肉，紅糟味淡淡的，所以皮沒沾到紅糟色，(沒有新竹的紅糟味道濃厚)
味道還不錯，不會死鹹也不會沒味道，
其怪的是，怎麼沒有筍塊，台北的都有A，只是一般的肉圓都偏油@@"
這家不沾醬吃還OK～
沾醬試吃：
他的醬是三種融和的，有蒜味很重的醬油膏+微微辣的甜辣醬+白白不知名醬
厚～皮＋肉混醬吃，味道超讚～有種幸福的滋味～
個人認為沾醬比較好吃~
詳細試吃報告如右: http://www.achun.info/?p=95
回購率:80%
謝謝辛苦的主購~~^^
謝謝辛苦的主購.
紅糟肉圓試吃心得:皮很Q,調味醬也超讚,可惜內餡味道不怎樣,若內餡可以加以改進那就不錯吃.
回購率： 60 %
試吃心得::外皮很Q,醬汁稍微鹹了一些,裡面肉餡,紅糟味道不會很濃.
肉塊少了些.是還不錯吃啦!!
回購率::要看商家的訂價是在哪!!
皮很Q很好吃,內餡都是肉,真的是名符其實的〝肉〞圓,整體來說不錯吃,但是調味醬可否分為辣與不辣兩種,否則像我這種不嗜吃辣者會覺得吃起來有點辣
回購率:70%
謝謝商家所提供的試吃及辛苦的主購
肉圓皮超 Q, 蒜味醬汁味道濃郁,肉餡很扎實,都是瘦肉,很好吃,超對我的胃口,美中不足的是沒有筍塊,可以加一些增加肉圓的分量!
回購率： 70 % ( 若價錢合理,回購率會更高)
