(轉) 香腸料理偷吃步分享

以下是慈母心之老母料理香腸的方式，提供給大家參考^^

所需注意的是

油不要太省，讓香腸都能浮起到一定程度

用小火的慢慢加熱

待熱油至一定程度後

用竹筷子翻滾數下!

就可以盛盤囉!

(建議如果不同口味的香腸，最好是分開料理)

如果真的想節省時間 一併調理，請依原味. 蒜味 .黑胡椒 .辣味 之順序調理，味道由淺

至濃，口味互相影響的程度比較不高‧

感謝各位觀看喔

我煮香腸的方式是

先把香腸用熱水煮熟撈起~水倒掉

然後乾淨的鍋裡再放一點油下鍋煎到"赤赤"

給大家參考

 真得十分高興!感謝您的分享

1.用電鍋蒸熟,電鍋它自己會跳上來(蒸之前，把每條香腸用牙簽戮過，再放下去蒸)
2.內鍋加少許油.(外鍋加半杯水)
3.把香腸放入內鍋,
4.蓋上鍋蓋.
5.可以離開===>做別的事.
7.待熟透之後，電鍋電源自動跳起打開鍋蓋
8.上菜.

1.先把香腸蒸過

2.用中小火慢慢煎出香脆的外皮


比較不怕會有太快拿起來不熟的問題~

重點是不太油而且美觀唷~

微波爐 會熟 沒有多餘的油 油還會跑出來
漂亮 味美

烤箱 不錯 但要清一下

煎 你不太會煎 中火OR小火 油多一點沒有關係
害怕不熟 可以刺先洞
感覺差不多 翻轉

快速煎法 劃一刀 直線   橫線 再多話幾刀
煎出來 也有造型

買點 蒜或蔥 配  依個人喜好

怕油 拿 紙巾 吸一吸