(轉) 新店GO~試吃一菓堂法式小餐包~心得
麻煩有參與試用的團員們~寫下試吃心得,以感謝店家提供試吃!
請團員們評論時~考慮到店家製作上的辛苦,以免辜負店家一片好意唷!
也請各位團友,以建議代替批評,歡迎提供建議給店家參考唷!謝謝~
試吃產品:一菓堂法式小餐包
心得:
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試吃產品:一菓堂法式小餐包
心得:一收到時覺得外觀沒有那些有名傳統餐包那麼好看.但吃了之後.果真不一樣.沒有一般的鬆軟口感.取而代之的是有嚼感.不錯.
奶油內餡雖然沒有爆漿.但味道十足.很健康.起士餡鹹鹹甜甜不油膩.好吃
回購率:95%
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試吃產品:一菓堂法式小餐包
心得:麵包體不同於一般時下的台式麵包(糖多油多),是屬於較Q且紮實的口感,比較像改良式歐包做法,吃得到麵粉的麥香...但因為油少沒台式麵包的柔軟..在回烤前適合先噴些水再烤...麵包表面吃起來會比較沒那麼乾
內餡部分...(奶油口味)也許是植物油的關係..吃起來比較膩一點..也許是奶油太多跟歐式麵包體有點不合.口感不一致
(起司口味)吃起來沒奶油口味的膩...但又有種說不出來的香料味...
麵包體真的很不錯...內餡可能不是我愛的..
可以考慮出個無餡的麵包喔...說不定可以拿來做小漢堡用...![]()
回購率:60%
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