(轉) 閒閒家族試吃心得
感謝廠商大方的提供試吃
試吃品名：淡水 - 林記肉圓
試吃心得：
個頭大小有點像新竹紅糟肉圓，小肉&小筍塊餡不少但皮稍厚，醬扒不太住，皮的厚重感就出現了。總的說，沒有很合我的味，不難吃但也沒好吃到讓人忘不了，可能每個人口味不同吧。
本人超愛吃肉圓，市面上有名的肉圓大致上都吃過了，最愛新竹紅糟肉圓(皮Q紅糟肉夠味+甜鹹的紅醬=美味)與彰化北門口香菇肉圓(肉塊筍丁香菇等豐富的肉餡及高溫後油炸後酥脆Q軟並存的外皮
)，她們的特色口感非常明顯，所以抓的住我的胃。後龍慈雲宮廟口的肉圓也不惶多讓，Q軟的外皮，大塊厚實的豬肉餡，爽脆的筍絲及獨門的米醬沾醬及辣醬更是一絕，吃後也不會有油膩感，全家吃了很多次還是很愛。
所以店家可能要再多花點時間研究喲，祝生意興隆！
回購率：60%
心得：肉圓與醬汁一起以電鍋蒸食, 皮厚但很Q, 咬開後內餡像丸子般不會散開~
也不會太鹹或太肥, 一次可以吃2個!
回購率：1盒6個$69回購率80%
謝謝廠商&主購提供
感謝辛苦的主購及店家提供試吃~~
試吃品名：淡水 - 林記肉圓
試吃心得：皮粉Q但厚了點，內餡的肉可能沒有肥肉所以感覺比較乾澀。醬
汁味道不錯。
回購率：60%(偶個人愛吃肥肉~~)
感謝廠商大方的提供試吃~
試吃品名：淡水 - 林記肉圓
試吃心得：我也屬於很愛吃肉圓的人，基本上我覺得林記還不錯，但沒太大驚豔感覺。
1.皮：就像上述意見一樣，皮有點厚，但還好，蠻Q有彈性。
2.醬：調味還不錯，但醬爬不上去，都在盤底，我最後都是拿皮去沾，邊沾邊吃。
3.餡：餡很飽滿，不太會散掉，但的確有點乾，好像在吃「肉丸」的感覺。
4.由於皮、醬、餡各自獨立，所以有點分開吃的感覺，
皮和餡要一起吃的話，
會有難度、要有技巧、要特意，嘴巴要張大口一點、位置對好才行！
醬太重，淋上去後不久會滑落，所以也沒辦法一起吃，
也是要特意去沾或用湯匙再淋一次！
5.各自味道都還不錯，但若三者能夠多融合些，讓食用者不要多費心自己弄，就不會可惜了好味道～^^
6.我是很誠實的，希望店家加油，廣納意見，再研發創新改善，加油！
回購率：30%
